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#160 千種区・吹上:日本茶専門店『ヤタガラス(YATAGARASU)』本格派な和カフェで味わう煎茶とアフォガート

本格的な日本茶カフェ「YATAGARASU」 2019年5月13日、吹上駅から徒歩8分の場所に本格日本茶カフェ「YATAGARASU(ヤタガラス)」がオープン! 京都にある宇治茶の郷”和束(わづか)の茶畑”にあるお茶農家から直接仕入れた、本格的な煎茶・抹茶・ほうじ茶が楽しめる和カフェ。 オーダーが入ってから丁寧に抽出する煎茶を始め、濃厚な抹茶やほうじ茶を使用したラテやアフォガートなど、日本茶好きにはたまらないメニューが詰まった素敵なお店! 店内の雰囲気 こじんまりとした店内は、カウンター3席と、テーブル席 ...

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#159 天白区・平針:シンプル空間の本格派カフェ『BENCH COFFEE STAND(ベンチコーヒースタンド)』スペシャルティコーヒー&エスプレッソをお洒落に楽しむ!

シンプルなコーヒースタンド「BENCH COFFEE STAND」 平針駅1番出口から徒歩2分の距離にあるコーヒースタンド「BENCH COFFEE STAND」。 2018年9月にオープンしたお店で、6種類あるシングルオリジンのスペシャルティコーヒーや本格的なエスプレッソマシンで入れるエスプレッソメニューを楽しめる。 コンクリートと木のベンチやカウンターが置かれるシンプルで洗練された空間は、とってもミニマルでお洒落な店内。 上質なコーヒーをお洒落な店内で楽しむもよし!テイクアウトで楽しむもよし!な、この ...

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#158 鶴舞・上前津:人と人が行き交うカフェ@千代田『Pharmacy Coffee Lab(ファーマシー コーヒー ラボ)』名古屋の人気ラジオDJ”コバタクさん”によるコーヒーショップ!

名古屋の新名所の予感〜Pharmacy Coffee Lab〜 名古屋の人気ラジオDJこと”コバタクさん”がオーナーのコーヒーショップ「Pharmacy Coffee Lab(ファーマシー コーヒー ラボ)」が2019年7月26日にオープン! 当ブログでも以前紹介させて頂いた名古屋を代表するカフェ「MITTS COFFEE STAND」のバックアップを受けてオープンする本格的なスペシャルコーヒーを楽しめるコーヒーショップとあって、オープン前からコーヒー好きの間でもかなり話題に上っているお店。 お店があるの ...

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#157 名古屋・栄生:おいしいコーヒーとパン『LOGIC(ロジック)』則武新町にオープンした名駅エリアのこだわりカフェ

ノリタケの森そばのこだわりカフェ「LOGIC」 2019年4月にオープンしたばかりのカフェ「LOGIC(ロジック)」は、本格的なエスプレッソとドリップコーヒー両方を楽しむことができるお店。 名鉄栄生駅と東山線亀島駅の中間くらいにあり、どちらからも6,7分ほどの距離。いつもお邪魔する際は名古屋駅から歩いてるけど、大体15分くらいで着けます! お店は名駅通の大通り沿いに面した場所で、歩いていけばすぐにわかるはず! お店の雰囲気 白と黒を基調とした外観が目印!まるでヨーロッパに来てるようなお洒落な外観。 店内は ...

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#156 今池:本格派グルメバーガー『BURGERS REPUBLIC(バーガーズ リパブリック)』名古屋のハンバーガー界の新名所!

名古屋ハンバーガー界の新名所「BURGERS REPUBLIC」 名古屋を代表するハンバーガー店「LAYER’S」と「WAVES」で12年間ハンバーガーを作り続けてきた店主が2019年6月27日、今池駅にこだわり満載のハンバーガーが食べれるお店をオープン! 今池駅7番出口から歩いて100mほどの場所で、向かい側には今池で有名な「うどんや太門」があるところ。 使用する食材をはじめ、自家製のバンズやソースなど、店主のハンバーガーに対するこだわりを思う存分詰め込んだハンバーガーが食べられるとってもステキなお店。 ...

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#155 今池・池下:7月16日OPENのカフェ『菓酒店 jira(ジラ)』美味しいお菓子とコーヒーやお酒とおつまみカフェ

注目必須の新店舗『菓酒店 jira』が7月16日GRAND OPEN! 7月16日に今池駅と池下駅の間辺り、仲田二丁目に新しくOPENする「菓酒店 jira」。 店主は名古屋の有名カフェ"KANNON BAKE"(現 KANNON COFFEE本山店)で絶大な信頼のもと腕を振るっていた実力者。絶品スイーツと本格派コーヒーに加え、お酒や時々つまみが楽しめるとってもステキなお店。 10日からプレオープンということで、早速お邪魔してきました! お店の雰囲気 大通り沿いにあるお店は、古民家を改装して造られたレトロ ...

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#154 御器所:うどん好きが集まる名店『手打ちうどん うえだ』絶品のモチモチうどんとサクサクとり天!

「手打ちうどん うえだ」の魅力 数多くのうどん好きが通う「手打ちうどん うえだ」は2013年2月創業の人気うどん店。 昭和区・御器所駅から徒歩1分の好立地で、連日行列ができている。 人気の秘密は、うえだ自慢の手打ちうどん!常に”切りたて・茹でたて”を提供する大将のこだわりは、注文が入ってから茹でる分だけのうどんを切って茹でるという丁寧さ! そんな名古屋を代表する手打ちうどん店のひとつ「手打ちうどん うえだ」へ行ってきました。 お店に到着! 御器所駅7番出口を出てすぐの場所にあるお店。 お店は綺麗でシンプル ...

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#153 コンビニで見つけた新ポテチ!「うにまみれ味」あと味がまるでウニのような贅沢な味!

うに味のポテトチップが発売! 2019年5月13日から全国のコンビニで先行販売している新ポテトチップス「うにまみれ味」。 わさビーフで有名な山芳製菓の新商品で、贅沢なウニの風味を手軽に楽しめるポテトチップスを目指して開発したのだとか。 ”うにせん”のようなウニの豊かな風味が味わえつつ、上品さのある味わいに仕上げ、オイルスラリー製法により味わい深いウニのおいしさを表現し、ウニのタレが掛かったような見た目にもこだわって作った一品とのこと。 食べた人達が「想像以上にウニ!」「ウニ味じゃない、ウニだ!」「まるでウ ...

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#152 池下:コーヒー通が薦める名古屋の名店!『ペギー珈琲店(PEGGY COFFEE)』老舗の自家焙煎コーヒー

老舗の自家焙煎カフェ「ペギー珈琲店(PEGGY COFFEE)」 池下駅から徒歩10分ほどの場所にある老舗のコーヒー店「ペギー珈琲店(PEGGY COFFEE)」。 1981年創業の老舗の自家焙煎珈琲豆店「ペギー珈琲店」は、喫茶店大国の名古屋でも当時4店舗しかなかった自家焙煎コーヒーを提供していた本格派珈琲店として創業当時からコーヒー通に愛されていたお店。 2017年7月にリニューアルして、お店の雰囲気が開放感溢れる綺麗でスタイリッシュな店舗に生まれ変わる。 古くからお店へ足繁く通う人の中には、今までのお ...

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#151 金山:名古屋でタイに旅行気分!『東桜パクチー(ひがしさくら)』本場仕込みのタイ食堂

タイ人が作る本場タイ料理の食堂「東桜パクチー」 東区・東桜に1号店がある「東桜パクチー」の3号店があるのは金山駅から徒歩4分ほどの場所。 「毎日通えるタイ食堂」をコンセプトに、エスニック料理好きな方の心を惹きつける人気のタイ料理店。 元々は京都の「タイキッチンパクチー」というお店のフランチャイズ店として2013年にオープンしたお店で、99%の装飾品をタイから仕入れて作る店内は一瞬でタイに旅行へ来た気分にさせてくれます。 お店の雰囲気 タイ語や現地の装飾品が飾られるお店の入り口はこんな感じ。 食べログより ...

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#134 東別院・大須:名古屋の人気隠れ家カレー『Bar ka na ta(バーカナタ)』絶品の本格スパイスカレー!

更新日:

本格スパイスカレーの隠れた名店

東別院駅から徒歩10分ほどの中区・橘にある「Bar Ka na ta」。

多くのカレーマニアが絶賛する本格派スパイスカレーが食べれるお店。

Barでありながら、ランチタイムと飲んだ後の締めの本格スパイスカレーが美味しいと評判で、最近ではBarとして以上にカレー屋さんとしての存在感のが大きいイメージ。

店内の様子

店内はバーのため、落ち着いた雰囲気が漂うお洒落な空間。

食べログより

4人テーブルが2つ、カウンター席が6席ほど。席はとってもゆったりしており、1人で来店しても全然気にならない雰囲気です。

今回訪れたタイミングはちょうど期間限定イベント中で、コラージュ作家toshihiko obayashi × フラワーアーティストcuthylの合同展示販売会を行なっており、普段の雰囲気とは少し違う。

ドライフラワーなどが随所にちりばめられており、とってもステキな雰囲気でした。

カレーメニュー

Bar Ka na taでは、定番のダルキーマカレーの他に3種類ほどのカレーメニューが用意されており、そのメニューはどんどん入れ替わるため、なかなか同じカレーを食べることができないほど。

そのため、毎回新しい味を発見できる楽しみがある。

今回のカレーメニューはこちら。

定番の「Bar Ka na taのダルキーマ」の他に「大根と春菊の和キーマ」・「マトン(羊)のバルサミコ酢カレー(辛口)」・「アサリとほうれん草のしそカレー」の4種類。

ご飯の量は普通盛(200g)・中盛り(250g)・大盛り(300g)から選ぶことができる。

また、Bar Ka na taでオススメなのが「2種あいがけ」というプラスメニュー。金額が高い方のカレーに+150円すると、2種類のカレーを楽しめるとあって大人気。

様々な種類のカレーをなぜこれだけハイクオリティに仕上げられるのか謎ではあるが、せっかくなので「2種あいがけ」で注文!

3人で来ていたので、本日のメニュー全制覇できました。笑

またセットドリンクがとってもお得に頼めるのもランチの特権!1番気になった「自家製チャイ(HOT)」をプラスで注文してみた。

早速味わってみた!

今回自身がオーダーしたのは「Bar Ka na taのダルキーマカレー」と「アサリとほうれん草のしそカレー」の2種あいがけ!

カレーが出てくると、まず見た目の可愛さに目がいきます!見るからにスパイスが効いてそう!

真ん中にはサフランライスと唐辛子。

端には人参・レンコン・玉ねぎのピクルスが乗っている。

定番のダルキーマカレーは、スパイス感満載の絶品カレー!絶妙なスパイスの味わいと程よい甘みと辛み。これはクセになる味!

アサリとほうれん草のしそカレーも、アサリがしっかり入っていてどの素材もしっかりと各々が程よく主張してくる、とっても美味しい味!

 

ちなみに2種のあいがけにしない場合はこんな感じ。

こちらはこちらで、とっても美味しそうな見た目。

 

もう1つ注文していた「大根と春菊の和キーマ」と「マトン(羊)のバルサミコ酢カレー(辛口)」の2種あいがけはこんな感じ。

こちらもすごく食欲そそられる!

大根と春菊の和キーマはあっさりとした食べ応え。ただ、しっかりとスパイスが効いているので、物足りなさは一切なかった。

逆にマトンのバルサミコ酢カレーは、羊肉独特の匂いとスパイスがしっかり混ぜ合わさってインパクトの強い味。ただ、辛口になっていることもあって、マトンの独特な味がスパイスと絶妙に合わさっていて、とてもおいしかった!

スプーンが止まらないおいしさで、あっという間に完食。笑

翌週きた時のメニュー

1週間後にまた来てしまったが、今回早速メニューが変わってました!

定番のダルキーマの他に、”トムヤム風エスニックチキンカレー”・”油あげと豆腐の和カレー”・”ポークビンダルー”の3種類に!

左がポークビンダルーで右がダルキーマ。以前食べて気に入ったダルキーマを再度注文してしまった。

ポークビンダルーは先日のマトン(辛口)より少しピリッと辛い。でもとってもスパイスが効いていてカレーは抜群に美味しい!

食後のドリンク

ランチタイムのセットドリンクに自家製チャイ(HOT)を注文してみた。

一口飲んでみると、スパイスがしっかり効いていてとっても美味しい!

日本で飲むチャイでこれだけしっかりスパイスが効いてるのはかなり珍しい。

スプーンには澄ましバター“Ghee(ギー)”が乗っていて、チャイに混ぜるとコクと風味が増して、また違ったおいしさが楽しめる。

ちなみに澄ましバターとは、無塩バターをゆっくり溶かした時の上澄みにできる透明な部分のこと。

乳固形成分が除かれた状態なので、バターの軽やかなコクだけが楽しめる贅沢なもの。東インドではGheeが伝統的に使われているので、インド系・中東系マーケットでは普通に買うことができるらしい。

ちなみに自家製チャイ(アイス)はこんな感じ。

冷やされているため、ホットよりも飲みやすい感覚。ミルク感が強くて、辛めのカレーを食べた後にピッタリ!

まとめ

スパイスカレーが本格的で、どのカレーもクオリティが高く、とにかく美味しかった!

カウンター席の後ろの棚にはスパイスがたくさん並んでいて、見た目もお洒落。

Barなのに本格的なカレーで人気の「Bar Ka na ta」。ぜひスパイス好きな方には試してもらいたい味。

アクセスがちょっと不便な場所だけど、大須・東別院界隈に出かける機会があったらぜひ寄ってみてください。

 

Bar Ka na ta(バー カナタ)

住所:名古屋市中区橘1-18-2 第2 ムツガビル
営業時間:【月~水・金~日】12:00~15:00【月・火・木~日】17:00~23:00
定休日:木曜日ランチ・水曜日と第2木曜日ディナー
WEB:インスタを見る食べログを見る

営業時間・定休日などは変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。

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