＃１６９　池下・覚王山：絶品のパン屋『製パン 雅』グルメな人も納得する名古屋の名店

製パン 雅とは

2018年10月にオープンした千種区日進通にあるパン屋『製パン 雅』。

軽井沢の有名な「ベーカリー＆レストラン 沢村」でおよそ７年間修行を積んだパン職人がオープンしたお店。

沢村のレシピをオリジナルにアレンジして作られるパンはどれも絶品なモノばかり！

こじんまりとしたお店ながら、店内にはズラリとパンが並んでおり、来る者を魅了します。

お店の雰囲気

落ち着いた雰囲気の外観は、高級住宅街の景観に溶け込んだ雰囲気。

中に入ると、おいしそうなパンの匂いが漂うこじんまりとしたお店で、ショーケースにはたくさんのパンが並ぶ。

食パン・ハード系・デニッシュ系・惣菜系など様々なジャンルのパンが並んでおり、パン好きな人にとっては購入するパンを選ぶのも一苦労！

ショーケースのすぐ横が工房になっており、たくさんのパンが焼かれていた。しかし、人気のため日によっては午前中に売り切れてしまう商品もあるのだとか。

製パン雅のパン

・食パン

食パンだけでも数種類のパンが用意されており、砂糖・乳・卵不使用の湯種食パンや、雅の名が付く食パン雅、全粒粉を50％使用して作られる全粒粉の角食や、写真では切れてしまってるがオープン当初より人気のレーズンパンまで、好みの食パンを選ぶことができる。

・クロワッサン

大人気のクロワッサンは、バターの香りが濃厚で、幾重にも重なる層が心地よいサクサク感を生み出す絶品クロワッサン！個人的に名古屋で1,2を争う美味しさ。

また、そんな絶品クロワッサンをアレンジしたものもあります。

・デニッシュ

デニッシュパンは様々なフレーバーのものが用意されており、見た目からどれも目を引くものばかり。

食べてもサクサクの歯応えと、上質なトッピングの乗ったデニッシュはいつ食べても最高の一品！最近食べた中では確実にNo.1の美味しさです。

・惣菜パン

あらびきウィンナーのホットドッグや、自家製キーマカレーパン、チーズのガレットなど、お惣菜パンも用意されており、どれもとってもおいしそう！

まだ、食べたことがないけれど、見るからにおいしそうなパンが揃っているので、次回来た時またトライしたいところ。

・バゲット

製パン雅のコンセプト「パンが美味しいパン屋！」を表現した自慢の一品がこのバゲット。

ハード系のパンが好きな方にはぜひ一度食べてみて欲しい一品。

まとめ

どのパンを食べても確実に美味しい『製パン雅』は、個人的に名古屋のパン屋で３本の指に入るお気に入り。

特にクロワッサンとデニッシュがお気に入りで、行くとついつい買ってしまう一品。

そんなおいしい製パン雅のパンを、今池のカフェ「HAPUNA COFFEE」でも食べることができるので、おいしいコーヒーとパンを食べたい時にはHAPUNA COFFEEで食べるというのも最高に贅沢な選択肢！

パンが好きな方はぜひ一度足を運んでみてください。