名古屋歩き 食べる・お茶する

#170 栄・久屋大通:名古屋に上陸した『Fab Cafe Nagoya(ファブカフェ)』の魅力@RAYARD Hisaya-odori Park

FabCafeとは 名古屋・栄の新名所「RAYARD Hisaya-odori Park(久屋大通パーク)」。テレビ塔下に広がる全長およそ1kmほどの公園が再開発され、公園の新しい価値を提供すべく魅力的な空間とショップ・レストランがオープン。 その中でも個人的に楽しみにしていたお店「FabCafe Nagoya」は、2012年に渋谷にオープンして以来、現在世界8カ国と11拠点にグローバル展開している「FABrication(ものづくり)」と「FABulous(愉快な・素晴らしい)」をコンセプトにした、カフ ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#169 池下・覚王山:絶品のパン屋『製パン 雅』グルメな人も納得する名古屋の名店

製パン 雅とは 2018年10月にオープンした千種区日進通にあるパン屋『製パン 雅』。 軽井沢の有名な「ベーカリー&レストラン 沢村」でおよそ7年間修行を積んだパン職人がオープンしたお店。 沢村のレシピをオリジナルにアレンジして作られるパンはどれも絶品なモノばかり! こじんまりとしたお店ながら、店内にはズラリとパンが並んでおり、来る者を魅了します。 お店の雰囲気 落ち着いた雰囲気の外観は、高級住宅街の景観に溶け込んだ雰囲気。 中に入ると、おいしそうなパンの匂いが漂うこじんまりとしたお店で、ショーケースには ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#168 矢場町:注目必須のコーヒースタンド『doubletall into cafe(ダブルトールイントゥカフェ)』名古屋の老舗カフェ2号店!

doubletall into cafeとは 2020年9月1日、名古屋の人気老舗カフェ「doubletall cafe nagoya」の2号店『doubletall into cafe』が矢場町にオープン! 注目必須の2号店は、若宮大通り沿い、矢場町交差点からすぐの場所。交差点の角にあるフレッシュネスバーガーの隣です。 こだわりのコーヒーはそのままに、ダブルトールカフェの味を手軽に楽しめるコーヒースタンド形式のお店は、日本最古のバリスタと呼ばれる近藤マスターが、自身のコーヒーへの想いを詰め込んだ新しいカ ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#167 上前津・矢場町:名古屋の老舗カフェ『double tall cafe(ダブルトールカフェ名古屋)』洗練された空間と素材にこだわったメニュー

double tall cafeとは 1994年に八事の山の手通りにオープンした「double tall cafe」。 空輸してアメリカから取り寄せていた自慢のコーヒー豆と、日本最古のバリスタと呼ばれるマスターが淹れるコーヒーを求め、本物志向の人に人気を博した先進的なお店。 その後、東京に店舗を展開していきながら「double tall cafe」は成長を続けるが、名古屋店は閉店となる。 しかし、時を経て「double tall cafe名古屋」の顧客がオーナーとなり2017年11月に上前津で再オープンを ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#166 本山:『ボニュ(bonnieu)』トレズ本山で味わう上質な素材のバスクチーズケーキとハーブティー

ボニュ(bonnieu) 2020年6月20日にオープンした『XIII(トレズ)』の3階にあるカフェ『ボニュ(bonnieu)』。 本山駅から徒歩3分ほどの場所でアクセスも便利な場所。 水や空気が綺麗な豊田市小原の山間部にアトリエを構えており、そこで出来る限り国産、無農薬、有機、旬の材料を用いて作られるケーキが自慢のお店。 「Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris」で修行したオーナーが都内での勤務を経て、この地で独立したという確かな技術も人気の秘密。 元々「bonnieux」という店 ...

ReadMore

近場(東海地区) 食べる・お茶する

#165 豊田市・西町:『EAST ENDERS COFFEE(イーストエンダーズコーヒー)』週末限定カフェで楽しめる本格派コーヒーとカフェラテ

週末限定カフェ「EAST ENDERS COFFEE」 鶴舞線(名鉄豊田線)の終点駅でもある豊田市駅から徒歩4分の場所に2020年5月2日に新しくオープンした「EAST ENDERS COFFEE」。 豊田市駅前参合館内にあったシェアコーヒースタンド「B&C space」でコーヒーを淹れていた店主が独立してオープンしたお店だ。 「EAST ENDERS COFFEE」という店名は”東の端のコーヒー屋”を意味し、名古屋から鶴舞線で東端にある豊田市と、世界の東端にある日本から、新たな文化を発信していきたい。と ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#164 熱田・伝馬町:『喫茶space(スペース)』これぞ名古屋の喫茶店!新しさと文化が融合された新名所

喫茶spaceという喫茶店 名古屋の文化でもある喫茶店。 街のいたる所に昔ながらの喫茶店が点在しており、若い人からお年寄りまで、幅広い世代に愛されながら受け入れられている。 そんな喫茶店の1つであった「珈琲あいざわ」が32年の歴史に幕を閉じると同時に、2020年6月8日に「喫茶space」がその場所に新たにオープンした。 伝馬町駅から徒歩5分ほどの場所にある、マンションの1階にあるお店。 マンションの手前にあるお店の看板。 お洒落なお店のロゴは"年数を経ても飽きず、普遍的で長く愛されるお店"にしたいという ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#163 今池・吹上:ステキ空間カフェ『Hapuna Coffee(ハプナコーヒー)』スペシャルティコーヒーとパンを楽しもう!

スペシャルティコーヒーが楽しめるカフェ『Hapuna Coffee』 2020年5月にNew Openした『Hapuna Coffee(ハプナコーヒー)』。 今池駅から徒歩5分の場所に位置し、浅煎りのスペシャルティコーヒーをメインとした本格的なコーヒーが楽しめるお店。 名古屋の有名店「TRUNK COFFEE」でコーヒーを淹れていたバリスタが独立したお店で、ドリップとエスプレッソ両方を堪能できる。 また、千種区日進通にある人気のベーカリー「製パン 雅」のパンと焼き菓子を楽しむことができるのも嬉しいポイント ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#162 金山・東別院:PORK STAND 3PIG(スリーピッグ)で味わうこだわりの絶品ローストポーク丼と豚角煮丼!

PORK STAND 3 PIGとは 金山駅から東に行った先、オープンと同時に行列ができるほど話題のお店『PORK STAND 3 PIG(スリーピッグ)』が2020年2月2日にNEW OPEN! 3pigは養豚農家、お肉屋、割烹屋の3人の三代目から生まれたお店。 「生産・加工・料理」全ての工程において3人の各プロフェッショナル達が協同することで生まれたとあって、おいしさがたっぷり詰め込まれた、ここでしか味わうことのできない味わいに仕上がっている。 提供される豚肉は、インスタグラムで生産工程を公開しており ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#160 千種区・吹上:日本茶専門店『ヤタガラス(YATAGARASU)』本格派な和カフェで味わう煎茶とアフォガート

本格的な日本茶カフェ「YATAGARASU」 2019年5月13日、吹上駅から徒歩8分の場所に本格日本茶カフェ「YATAGARASU(ヤタガラス)」がオープン! 京都にある宇治茶の郷”和束(わづか)の茶畑”にあるお茶農家から直接仕入れた、本格的な煎茶・抹茶・ほうじ茶が楽しめる和カフェ。 オーダーが入ってから丁寧に抽出する煎茶を始め、濃厚な抹茶やほうじ茶を使用したラテやアフォガートなど、日本茶好きにはたまらないメニューが詰まった素敵なお店! 店内の雰囲気 こじんまりとした店内は、カウンター3席と、テーブル席 ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#133 今池:本格コーヒーと絶品トースト『SUIDOMICHI coffee(スイドウミチコーヒー)』白・無垢ベースのお洒落なカフェで味わう本物の味

自家製パンとスペシャリティコーヒーのカフェ

2018年5月にオープン以来、すぐさま名古屋の人気カフェの1つとして話題となった「SUIDOMICHI coffee」

オーナーが1人で切り盛りしているとは思えない、クオリティの高い自家製パンやケーキと、オーナーこだわりのスペシャルティコーヒーが人気のお店だ。

今池駅2番出口から徒歩1,2分と好立地にありアクセスの良さも最高です。

SUIDOMICHI coffeeとは

今池から池下方面に1km以上に渡り桜並木が続く”水道みち緑道”。この桜並木を眺めることができる絶景スポットの一角にオープンしたのが「SUIDOMICHI coffee」。

素敵な桜並木ながら、さほど知名度のない”水道みち緑道”。そんな隠れた絶景スポットがある場所から「”上質で美味しいコーヒー”を発信していきたい」という想いでこの地にお店を構えたのだとか。

店内の雰囲気

そんな素敵な想いのこもった店舗は建物の2Fにあります。

階段を登ると入り口はとってもお洒落な外観。

扉を開けて中に入るととっても開放的な空間が広がっている。

桜並木を眺められる大きな窓・白い壁・無垢材の組み合わせで仕上がっている店内はとってもお洒落。

窓からの明かり・高い天井・上から吊るされる丸いライトで明るく開放感もあり、とっても快適な空間が広がっている。

壁にもドライフラワーが飾ってあったり、木の可愛らしい時計が掛けられている。

ちなみにエントランスはこんな感じ。

ここで注文し、後ろにはカフェやコーヒー系の雑誌が置いてあるので、席に持っていきコーヒーと共に楽しむこともできます。

KELLYやCHEEKの他、モーニングやパンなどの雑誌などもあります。そして、コーヒーマニアな人が読むことで有名なコーヒー専門誌”STANDART”も読めちゃいます。

奥にはパニーニを焼いたりする機械や、バルミューダのトースターも完備されている。

会計場所の横には今月のコーヒー豆・ミル・エスプレッソマシーンなどもあり、注文が入るととっても良い香りが漂います。

SUIDOMICHI coffeeのメニュー

・メニュー表

・スペシャリティコーヒー(MONTHLY BEANS)

SUIDOMICHI coffee自慢のスペシャルティコーヒーは月替り方式。その月のセレクトビーンズを楽しむことができます。

SUIDOMICHI coffeeでは基本的に浅煎りから中煎りの豆を使用しており、透明感のあるフルーティーな味が特徴だ。

使用される豆は愛知県豊田市にある有名店「MAQUETTE COFFEE SHOP」で仕入れており、ハンドドリップ用に1種類・エスプレッソ用に1種類の計2種類を用意している。

名古屋ではなかなか出会えない上質で上品な味わいを楽しめるコーヒーが月替りで飲めるので、お気に入りの味を探している方はぜひ気が向いた時に訪れてみてください。

・自家製パン

元ベーカリー出身のオーナーが作る自家製パンはお世辞抜きで絶品!

使用する原料にも非常にこだわっており、国産高級小麦の一種”北海道産ハルユタカ”を100%使用し、油脂にバターを少量使用する以外には卵・マーガリン・ショートニング・添加物は未使用!

とってもシンプルに作られる食パンは全粒粉を使用しているため、ミネラルや食物繊維が豊富で体にも優しいとのこと。

早速食べてみた!

今日は東京から来ていた友達も含め3人で来ていたので、気になるメニューを色々頼んでみた!

・ドリップコーヒー(グアテマラ ラ・モンタニータ)

まずは店主オススメのドリップコーヒー!

今月はグアテマラの豆とのことだったが、飲んでみるととっても透明感のある味わいで、フルーティーな香りが鼻に抜ける、飲みやすくて美味しい味!

・ショコララテ HOT

ココア仕立てのふんわりとしたチョコミルク。

ミルクと風味豊かなココアが混ざり合い、とっても優しい味に仕上がってる。見た目も可愛く、美味しかった!

・カフェラテ HOT

エスプレッソマシンで抽出されたホンジュラス産の中煎りコーヒーに、フォームミルクを合わせた本格ラテ。

ドリップとは一味違う苦味とパンチのあるコーヒーが優しいフォームミルクと合わさって美味しい!

深煎りほど強くないので、比較的優しめなラテに仕上がっており、とっても飲みやすい。

・1番人気の”はちみつバタートースト”

見ただけで美味しいと分かるほど、見た目も味も素晴らしかったトースト!

アカシアはちみつとバターがしっかり塗られたトーストで、はちみつとバターの芳醇な香りがたまりません!

パンは最近流行りのフワフワパンではなく、しっかりと小麦のうま味を感じることができる重厚感あるモッチリとした食パン。個人的に、最近のフワフワパンがあまり好きではないので、まさに好みとドンピシャ!

名古屋で1番人気の高い”スーリープー ”の食パンと似てる感じ。

・はちみつチーズトースト

先ほどのはちみつバタートーストにチーズをトッピングした”はちみつチーズトースト”も人気メニューの1つ!

チーズをトッピングしたと言っても、スーパーに売ってるとろけるチーズではなく、ゴーダチーズとグリュイエールチーズをミックスした本格的なチーズトースト。

芳醇なチーズの香りがチーズ好きにはたまりません!チーズが好きな人はぜひ一度試してみて欲しいメニュー。

・小倉トースト

名古屋名物の小倉トースト。

甘さ控えめの十勝産小豆100%の茜丸粒あんを使用しており、とっても上品な味ですごく美味しい!バターと小倉餡の相性は抜群です!

・ショコラオランジュのトレイベイク

期間限定の店主イチオシケーキ。スクエア型で焼き上げるイギリス伝統焼き菓子。

3種のカカオとカカオマスを練りこんだ濃厚ブラウニーに、手作りオレンジジャムを忍ばせて、オレンジコンフィをトッピングしたこだわりの逸品。

とっても重厚感のある生地は、コーヒーのお供にピッタリ!上のオレンジと一緒に食べると、なんとも上品な味で癒されます。

その他にも

今回食べたメニュー以外にも、ピーナツトースト、定番のチーズケーキや、ランチタイムに食べたいパニーニ、クロックムッシュ、キッシュなど、気になるメニューが盛りだくさん!

モーニングでは、自慢のトーストとサラダが+150円で頂けるなど、お得感も満載です。

ちなみにキャッシュレス決済としてPayPayも利用することができます。20%還元祭で還元されたクレジットをカフェで利用することもできちゃいます。

日が落ちた後の店内も落ち着いた雰囲気に変わって、とっても良い空間。ちなみに店舗デザインは金山にあるOVERCOFFEE and Espressoを設計したCircusさんが手がけたお店なのだとか。

まとめ

店主の想いが随所に宿るとっても素敵なカフェ。今池に来る機会があったら、ぜひ一度訪れてみて欲しいお店。

とっても温厚でお話ししやすい店主がきっと笑顔で出迎えてくれます。

ただ、店主が1人で切り盛りしているため、来客が重なってしまうと少々待ち時間が出ることも。そんな時は、美味しいひと時のために優雅にくつろぎながら静かに待ちましょう。

 

SUIDOMICHI coffee(スイドウミチコーヒー)

住所:名古屋市千種区今池4-1-14 2F
営業時間:【月・火・金】10:00~14:00・15:00〜18:00 【土・日】9:00~18:00
定休日:水・木曜日
TEL:052-753-7253
WEB:ホームページを見るインスタを見る食べログを見る

営業時間・定休日などは変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

-名古屋歩き, 食べる・お茶する
-, ,

© 2020 ナゴヒト Powered by AFFINGER5