自家製パンとスペシャリティコーヒーのカフェ
2018年5月にオープン以来、すぐさま名古屋の人気カフェの1つとして話題となった「SUIDOMICHI coffee」。
オーナーが1人で切り盛りしているとは思えない、クオリティの高い自家製パンやケーキと、オーナーこだわりのスペシャルティコーヒーが人気のお店だ。
今池駅2番出口から徒歩1,2分と好立地にありアクセスの良さも最高です。
SUIDOMICHI coffeeとは
今池から池下方面に1km以上に渡り桜並木が続く”水道みち緑道”。この桜並木を眺めることができる絶景スポットの一角にオープンしたのが「SUIDOMICHI coffee」。
素敵な桜並木ながら、さほど知名度のない”水道みち緑道”。そんな隠れた絶景スポットがある場所から「”上質で美味しいコーヒー”を発信していきたい」という想いでこの地にお店を構えたのだとか。
店内の雰囲気
そんな素敵な想いのこもった店舗は建物の2Fにあります。
階段を登ると入り口はとってもお洒落な外観。
扉を開けて中に入るととっても開放的な空間が広がっている。
桜並木を眺められる大きな窓・白い壁・無垢材の組み合わせで仕上がっている店内はとってもお洒落。
窓からの明かり・高い天井・上から吊るされる丸いライトで明るく開放感もあり、とっても快適な空間が広がっている。
壁にもドライフラワーが飾ってあったり、木の可愛らしい時計が掛けられている。
ちなみにエントランスはこんな感じ。
ここで注文し、後ろにはカフェやコーヒー系の雑誌が置いてあるので、席に持っていきコーヒーと共に楽しむこともできます。
KELLYやCHEEKの他、モーニングやパンなどの雑誌などもあります。そして、コーヒーマニアな人が読むことで有名なコーヒー専門誌”STANDART”も読めちゃいます。
奥にはパニーニを焼いたりする機械や、バルミューダのトースターも完備されている。
会計場所の横には今月のコーヒー豆・ミル・エスプレッソマシーンなどもあり、注文が入るととっても良い香りが漂います。
SUIDOMICHI coffeeのメニュー
・メニュー表
・スペシャリティコーヒー（MONTHLY BEANS）
SUIDOMICHI coffee自慢のスペシャルティコーヒーは月替り方式。その月のセレクトビーンズを楽しむことができます。
SUIDOMICHI coffeeでは基本的に浅煎りから中煎りの豆を使用しており、透明感のあるフルーティーな味が特徴だ。
使用される豆は愛知県豊田市にある有名店「MAQUETTE COFFEE SHOP」で仕入れており、ハンドドリップ用に1種類・エスプレッソ用に1種類の計2種類を用意している。
名古屋ではなかなか出会えない上質で上品な味わいを楽しめるコーヒーが月替りで飲めるので、お気に入りの味を探している方はぜひ気が向いた時に訪れてみてください。
・自家製パン
元ベーカリー出身のオーナーが作る自家製パンはお世辞抜きで絶品！
使用する原料にも非常にこだわっており、国産高級小麦の一種”北海道産ハルユタカ”を100%使用し、油脂にバターを少量使用する以外には卵・マーガリン・ショートニング・添加物は未使用！
とってもシンプルに作られる食パンは全粒粉を使用しているため、ミネラルや食物繊維が豊富で体にも優しいとのこと。
早速食べてみた！
今日は東京から来ていた友達も含め3人で来ていたので、気になるメニューを色々頼んでみた！
・ドリップコーヒー（グアテマラ ラ・モンタニータ）
まずは店主オススメのドリップコーヒー！
今月はグアテマラの豆とのことだったが、飲んでみるととっても透明感のある味わいで、フルーティーな香りが鼻に抜ける、飲みやすくて美味しい味！
・ショコララテ HOT
ココア仕立てのふんわりとしたチョコミルク。
ミルクと風味豊かなココアが混ざり合い、とっても優しい味に仕上がってる。見た目も可愛く、美味しかった！
・カフェラテ HOT
エスプレッソマシンで抽出されたホンジュラス産の中煎りコーヒーに、フォームミルクを合わせた本格ラテ。
ドリップとは一味違う苦味とパンチのあるコーヒーが優しいフォームミルクと合わさって美味しい！
深煎りほど強くないので、比較的優しめなラテに仕上がっており、とっても飲みやすい。
・1番人気の”はちみつバタートースト”
見ただけで美味しいと分かるほど、見た目も味も素晴らしかったトースト！
アカシアはちみつとバターがしっかり塗られたトーストで、はちみつとバターの芳醇な香りがたまりません！
パンは最近流行りのフワフワパンではなく、しっかりと小麦のうま味を感じることができる重厚感あるモッチリとした食パン。個人的に、最近のフワフワパンがあまり好きではないので、まさに好みとドンピシャ！
名古屋で1番人気の高い”スーリープー ”の食パンと似てる感じ。
・はちみつチーズトースト
先ほどのはちみつバタートーストにチーズをトッピングした”はちみつチーズトースト”も人気メニューの1つ！
チーズをトッピングしたと言っても、スーパーに売ってるとろけるチーズではなく、ゴーダチーズとグリュイエールチーズをミックスした本格的なチーズトースト。
芳醇なチーズの香りがチーズ好きにはたまりません！チーズが好きな人はぜひ一度試してみて欲しいメニュー。
・小倉トースト
名古屋名物の小倉トースト。
甘さ控えめの十勝産小豆100％の茜丸粒あんを使用しており、とっても上品な味ですごく美味しい！バターと小倉餡の相性は抜群です！
・ショコラオランジュのトレイベイク
期間限定の店主イチオシケーキ。スクエア型で焼き上げるイギリス伝統焼き菓子。
3種のカカオとカカオマスを練りこんだ濃厚ブラウニーに、手作りオレンジジャムを忍ばせて、オレンジコンフィをトッピングしたこだわりの逸品。
とっても重厚感のある生地は、コーヒーのお供にピッタリ！上のオレンジと一緒に食べると、なんとも上品な味で癒されます。
その他にも
今回食べたメニュー以外にも、ピーナツトースト、定番のチーズケーキや、ランチタイムに食べたいパニーニ、クロックムッシュ、キッシュなど、気になるメニューが盛りだくさん！
モーニングでは、自慢のトーストとサラダが＋150円で頂けるなど、お得感も満載です。
ちなみにキャッシュレス決済としてPayPayも利用することができます。20％還元祭で還元されたクレジットをカフェで利用することもできちゃいます。
日が落ちた後の店内も落ち着いた雰囲気に変わって、とっても良い空間。ちなみに店舗デザインは金山にあるOVERCOFFEE and Espressoを設計したCircusさんが手がけたお店なのだとか。
まとめ
店主の想いが随所に宿るとっても素敵なカフェ。今池に来る機会があったら、ぜひ一度訪れてみて欲しいお店。
とっても温厚でお話ししやすい店主がきっと笑顔で出迎えてくれます。
ただ、店主が1人で切り盛りしているため、来客が重なってしまうと少々待ち時間が出ることも。そんな時は、美味しいひと時のために優雅にくつろぎながら静かに待ちましょう。
SUIDOMICHI coffee（スイドウミチコーヒー）
住所：名古屋市千種区今池4-1-14 2F
営業時間：【月・火・金】10:00～14:00・15:00〜18:00 【土・日】9:00～18:00
定休日：水・木曜日
TEL：052-753-7253
WEB：ホームページを見る｜インスタを見る｜食べログを見る
※営業時間・定休日などは変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。