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#160 千種区・吹上:日本茶専門店『ヤタガラス(YATAGARASU)』本格派な和カフェで味わう煎茶とアフォガート

本格的な日本茶カフェ「YATAGARASU」 2019年5月13日、吹上駅から徒歩8分の場所に本格日本茶カフェ「YATAGARASU(ヤタガラス)」がオープン! 京都にある宇治茶の郷”和束(わづか)の茶畑”にあるお茶農家から直接仕入れた、本格的な煎茶・抹茶・ほうじ茶が楽しめる和カフェ。 オーダーが入ってから丁寧に抽出する煎茶を始め、濃厚な抹茶やほうじ茶を使用したラテやアフォガートなど、日本茶好きにはたまらないメニューが詰まった素敵なお店! 店内の雰囲気 こじんまりとした店内は、カウンター3席と、テーブル席 ...

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#159 天白区・平針:シンプル空間の本格派カフェ『BENCH COFFEE STAND(ベンチコーヒースタンド)』スペシャルティコーヒー&エスプレッソをお洒落に楽しむ!

シンプルなコーヒースタンド「BENCH COFFEE STAND」 平針駅1番出口から徒歩2分の距離にあるコーヒースタンド「BENCH COFFEE STAND」。 2018年9月にオープンしたお店で、6種類あるシングルオリジンのスペシャルティコーヒーや本格的なエスプレッソマシンで入れるエスプレッソメニューを楽しめる。 コンクリートと木のベンチやカウンターが置かれるシンプルで洗練された空間は、とってもミニマルでお洒落な店内。 上質なコーヒーをお洒落な店内で楽しむもよし!テイクアウトで楽しむもよし!な、この ...

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#158 鶴舞・上前津:人と人が行き交うカフェ@千代田『Pharmacy Coffee Lab(ファーマシー コーヒー ラボ)』名古屋の人気ラジオDJ”コバタクさん”によるコーヒーショップ!

名古屋の新名所の予感〜Pharmacy Coffee Lab〜 名古屋の人気ラジオDJこと”コバタクさん”がオーナーのコーヒーショップ「Pharmacy Coffee Lab(ファーマシー コーヒー ラボ)」が2019年7月26日にオープン! 当ブログでも以前紹介させて頂いた名古屋を代表するカフェ「MITTS COFFEE STAND」のバックアップを受けてオープンする本格的なスペシャルコーヒーを楽しめるコーヒーショップとあって、オープン前からコーヒー好きの間でもかなり話題に上っているお店。 お店があるの ...

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#157 名古屋・栄生:おいしいコーヒーとパン『LOGIC(ロジック)』則武新町にオープンした名駅エリアのこだわりカフェ

ノリタケの森そばのこだわりカフェ「LOGIC」 2019年4月にオープンしたばかりのカフェ「LOGIC(ロジック)」は、本格的なエスプレッソとドリップコーヒー両方を楽しむことができるお店。 名鉄栄生駅と東山線亀島駅の中間くらいにあり、どちらからも6,7分ほどの距離。いつもお邪魔する際は名古屋駅から歩いてるけど、大体15分くらいで着けます! お店は名駅通の大通り沿いに面した場所で、歩いていけばすぐにわかるはず! お店の雰囲気 白と黒を基調とした外観が目印!まるでヨーロッパに来てるようなお洒落な外観。 店内は ...

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#156 今池:本格派グルメバーガー『BURGERS REPUBLIC(バーガーズ リパブリック)』名古屋のハンバーガー界の新名所!

名古屋ハンバーガー界の新名所「BURGERS REPUBLIC」 名古屋を代表するハンバーガー店「LAYER’S」と「WAVES」で12年間ハンバーガーを作り続けてきた店主が2019年6月27日、今池駅にこだわり満載のハンバーガーが食べれるお店をオープン! 今池駅7番出口から歩いて100mほどの場所で、向かい側には今池で有名な「うどんや太門」があるところ。 使用する食材をはじめ、自家製のバンズやソースなど、店主のハンバーガーに対するこだわりを思う存分詰め込んだハンバーガーが食べられるとってもステキなお店。 ...

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#155 今池・池下:7月16日OPENのカフェ『菓酒店 jira(ジラ)』美味しいお菓子とコーヒーやお酒とおつまみカフェ

注目必須の新店舗『菓酒店 jira』が7月16日GRAND OPEN! 7月16日に今池駅と池下駅の間辺り、仲田二丁目に新しくOPENする「菓酒店 jira」。 店主は名古屋の有名カフェ"KANNON BAKE"(現 KANNON COFFEE本山店)で絶大な信頼のもと腕を振るっていた実力者。絶品スイーツと本格派コーヒーに加え、お酒や時々つまみが楽しめるとってもステキなお店。 10日からプレオープンということで、早速お邪魔してきました! お店の雰囲気 大通り沿いにあるお店は、古民家を改装して造られたレトロ ...

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#154 御器所:うどん好きが集まる名店『手打ちうどん うえだ』絶品のモチモチうどんとサクサクとり天!

「手打ちうどん うえだ」の魅力 数多くのうどん好きが通う「手打ちうどん うえだ」は2013年2月創業の人気うどん店。 昭和区・御器所駅から徒歩1分の好立地で、連日行列ができている。 人気の秘密は、うえだ自慢の手打ちうどん!常に”切りたて・茹でたて”を提供する大将のこだわりは、注文が入ってから茹でる分だけのうどんを切って茹でるという丁寧さ! そんな名古屋を代表する手打ちうどん店のひとつ「手打ちうどん うえだ」へ行ってきました。 お店に到着! 御器所駅7番出口を出てすぐの場所にあるお店。 お店は綺麗でシンプル ...

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#153 コンビニで見つけた新ポテチ!「うにまみれ味」あと味がまるでウニのような贅沢な味!

うに味のポテトチップが発売! 2019年5月13日から全国のコンビニで先行販売している新ポテトチップス「うにまみれ味」。 わさビーフで有名な山芳製菓の新商品で、贅沢なウニの風味を手軽に楽しめるポテトチップスを目指して開発したのだとか。 ”うにせん”のようなウニの豊かな風味が味わえつつ、上品さのある味わいに仕上げ、オイルスラリー製法により味わい深いウニのおいしさを表現し、ウニのタレが掛かったような見た目にもこだわって作った一品とのこと。 食べた人達が「想像以上にウニ!」「ウニ味じゃない、ウニだ!」「まるでウ ...

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#152 池下:コーヒー通が薦める名古屋の名店!『ペギー珈琲店(PEGGY COFFEE)』老舗の自家焙煎コーヒー

老舗の自家焙煎カフェ「ペギー珈琲店(PEGGY COFFEE)」 池下駅から徒歩10分ほどの場所にある老舗のコーヒー店「ペギー珈琲店(PEGGY COFFEE)」。 1981年創業の老舗の自家焙煎珈琲豆店「ペギー珈琲店」は、喫茶店大国の名古屋でも当時4店舗しかなかった自家焙煎コーヒーを提供していた本格派珈琲店として創業当時からコーヒー通に愛されていたお店。 2017年7月にリニューアルして、お店の雰囲気が開放感溢れる綺麗でスタイリッシュな店舗に生まれ変わる。 古くからお店へ足繁く通う人の中には、今までのお ...

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#151 金山:名古屋でタイに旅行気分!『東桜パクチー(ひがしさくら)』本場仕込みのタイ食堂

タイ人が作る本場タイ料理の食堂「東桜パクチー」 東区・東桜に1号店がある「東桜パクチー」の3号店があるのは金山駅から徒歩4分ほどの場所。 「毎日通えるタイ食堂」をコンセプトに、エスニック料理好きな方の心を惹きつける人気のタイ料理店。 元々は京都の「タイキッチンパクチー」というお店のフランチャイズ店として2013年にオープンしたお店で、99%の装飾品をタイから仕入れて作る店内は一瞬でタイに旅行へ来た気分にさせてくれます。 お店の雰囲気 タイ語や現地の装飾品が飾られるお店の入り口はこんな感じ。 食べログより ...

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#133 今池:本格コーヒーと絶品トースト『SUIDOMICHI coffee(スイドウミチコーヒー)』白・無垢ベースのお洒落なカフェで味わう本物の味

更新日:

自家製パンとスペシャリティコーヒーのカフェ

2018年5月にオープン以来、すぐさま名古屋の人気カフェの1つとして話題となった「SUIDOMICHI coffee」

オーナーが1人で切り盛りしているとは思えない、クオリティの高い自家製パンやケーキと、オーナーこだわりのスペシャルティコーヒーが人気のお店だ。

今池駅2番出口から徒歩1,2分と好立地にありアクセスの良さも最高です。

SUIDOMICHI coffeeとは

今池から池下方面に1km以上に渡り桜並木が続く”水道みち緑道”。この桜並木を眺めることができる絶景スポットの一角にオープンしたのが「SUIDOMICHI coffee」。

素敵な桜並木ながら、さほど知名度のない”水道みち緑道”。そんな隠れた絶景スポットがある場所から「”上質で美味しいコーヒー”を発信していきたい」という想いでこの地にお店を構えたのだとか。

店内の雰囲気

そんな素敵な想いのこもった店舗は建物の2Fにあります。

階段を登ると入り口はとってもお洒落な外観。

扉を開けて中に入るととっても開放的な空間が広がっている。

桜並木を眺められる大きな窓・白い壁・無垢材の組み合わせで仕上がっている店内はとってもお洒落。

窓からの明かり・高い天井・上から吊るされる丸いライトで明るく開放感もあり、とっても快適な空間が広がっている。

壁にもドライフラワーが飾ってあったり、木の可愛らしい時計が掛けられている。

ちなみにエントランスはこんな感じ。

ここで注文し、後ろにはカフェやコーヒー系の雑誌が置いてあるので、席に持っていきコーヒーと共に楽しむこともできます。

KELLYやCHEEKの他、モーニングやパンなどの雑誌などもあります。そして、コーヒーマニアな人が読むことで有名なコーヒー専門誌”STANDART”も読めちゃいます。

奥にはパニーニを焼いたりする機械や、バルミューダのトースターも完備されている。

会計場所の横には今月のコーヒー豆・ミル・エスプレッソマシーンなどもあり、注文が入るととっても良い香りが漂います。

SUIDOMICHI coffeeのメニュー

・メニュー表

・スペシャリティコーヒー(MONTHLY BEANS)

SUIDOMICHI coffee自慢のスペシャルティコーヒーは月替り方式。その月のセレクトビーンズを楽しむことができます。

SUIDOMICHI coffeeでは基本的に浅煎りから中煎りの豆を使用しており、透明感のあるフルーティーな味が特徴だ。

使用される豆は愛知県豊田市にある有名店「MAQUETTE COFFEE SHOP」で仕入れており、ハンドドリップ用に1種類・エスプレッソ用に1種類の計2種類を用意している。

名古屋ではなかなか出会えない上質で上品な味わいを楽しめるコーヒーが月替りで飲めるので、お気に入りの味を探している方はぜひ気が向いた時に訪れてみてください。

・自家製パン

元ベーカリー出身のオーナーが作る自家製パンはお世辞抜きで絶品!

使用する原料にも非常にこだわっており、国産高級小麦の一種”北海道産ハルユタカ”を100%使用し、油脂にバターを少量使用する以外には卵・マーガリン・ショートニング・添加物は未使用!

とってもシンプルに作られる食パンは全粒粉を使用しているため、ミネラルや食物繊維が豊富で体にも優しいとのこと。

早速食べてみた!

今日は東京から来ていた友達も含め3人で来ていたので、気になるメニューを色々頼んでみた!

・ドリップコーヒー(グアテマラ ラ・モンタニータ)

まずは店主オススメのドリップコーヒー!

今月はグアテマラの豆とのことだったが、飲んでみるととっても透明感のある味わいで、フルーティーな香りが鼻に抜ける、飲みやすくて美味しい味!

・ショコララテ HOT

ココア仕立てのふんわりとしたチョコミルク。

ミルクと風味豊かなココアが混ざり合い、とっても優しい味に仕上がってる。見た目も可愛く、美味しかった!

・カフェラテ HOT

エスプレッソマシンで抽出されたホンジュラス産の中煎りコーヒーに、フォームミルクを合わせた本格ラテ。

ドリップとは一味違う苦味とパンチのあるコーヒーが優しいフォームミルクと合わさって美味しい!

深煎りほど強くないので、比較的優しめなラテに仕上がっており、とっても飲みやすい。

・1番人気の”はちみつバタートースト”

見ただけで美味しいと分かるほど、見た目も味も素晴らしかったトースト!

アカシアはちみつとバターがしっかり塗られたトーストで、はちみつとバターの芳醇な香りがたまりません!

パンは最近流行りのフワフワパンではなく、しっかりと小麦のうま味を感じることができる重厚感あるモッチリとした食パン。個人的に、最近のフワフワパンがあまり好きではないので、まさに好みとドンピシャ!

名古屋で1番人気の高い”スーリープー ”の食パンと似てる感じ。

・はちみつチーズトースト

先ほどのはちみつバタートーストにチーズをトッピングした”はちみつチーズトースト”も人気メニューの1つ!

チーズをトッピングしたと言っても、スーパーに売ってるとろけるチーズではなく、ゴーダチーズとグリュイエールチーズをミックスした本格的なチーズトースト。

芳醇なチーズの香りがチーズ好きにはたまりません!チーズが好きな人はぜひ一度試してみて欲しいメニュー。

・小倉トースト

名古屋名物の小倉トースト。

甘さ控えめの十勝産小豆100%の茜丸粒あんを使用しており、とっても上品な味ですごく美味しい!バターと小倉餡の相性は抜群です!

・ショコラオランジュのトレイベイク

期間限定の店主イチオシケーキ。スクエア型で焼き上げるイギリス伝統焼き菓子。

3種のカカオとカカオマスを練りこんだ濃厚ブラウニーに、手作りオレンジジャムを忍ばせて、オレンジコンフィをトッピングしたこだわりの逸品。

とっても重厚感のある生地は、コーヒーのお供にピッタリ!上のオレンジと一緒に食べると、なんとも上品な味で癒されます。

その他にも

今回食べたメニュー以外にも、ピーナツトースト、定番のチーズケーキや、ランチタイムに食べたいパニーニ、クロックムッシュ、キッシュなど、気になるメニューが盛りだくさん!

モーニングでは、自慢のトーストとサラダが+150円で頂けるなど、お得感も満載です。

ちなみにキャッシュレス決済としてPayPayも利用することができます。20%還元祭で還元されたクレジットをカフェで利用することもできちゃいます。

日が落ちた後の店内も落ち着いた雰囲気に変わって、とっても良い空間。ちなみに店舗デザインは金山にあるOVERCOFFEE and Espressoを設計したCircusさんが手がけたお店なのだとか。

まとめ

店主の想いが随所に宿るとっても素敵なカフェ。今池に来る機会があったら、ぜひ一度訪れてみて欲しいお店。

とっても温厚でお話ししやすい店主がきっと笑顔で出迎えてくれます。

ただ、店主が1人で切り盛りしているため、来客が重なってしまうと少々待ち時間が出ることも。そんな時は、美味しいひと時のために優雅にくつろぎながら静かに待ちましょう。

 

SUIDOMICHI coffee(スイドウミチコーヒー)

住所:名古屋市千種区今池4-1-14 2F
営業時間:【月・火・金】10:00~14:00・15:00〜18:00 【土・日】9:00~18:00
定休日:水・木曜日
TEL:052-753-7253
WEB:ホームページを見るインスタを見る食べログを見る

営業時間・定休日などは変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。

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