ラーメン

飛騨高山の名店「豆天狗」 飛騨高山のラーメンと言えば鶏ガラベースの醤油味が特徴の”高山ラーメン”。映画「君の名は」で注目を浴びるなど、近年人気と知名度の高いラーメンの1つ。 有名になる前から営業を続けている地元飛騨高山の人気ラーメン店「豆天狗」は、数多い高山ラーメン店の中でも大人気で、連日行列ができているのだとか。 そんな飛騨高山で人気のラーメン店の味を金山で食べることができる！ お店の雰囲気 金山駅から徒歩5分ほどの場所にある「豆天狗」。 外には写真付きのメニューが置いてあります。 店内はカウンター席の ...

如水のラーメン 2000年にオープンした名古屋で大人気のラーメン店「如水（じょすい）」。 化学調味料を一切使用しない、こだわり抜いた天然素材のみを使って作る絶品ラーメンを求めて連日行列ができるお店。 毎年レベルの高いラーメン店が続々誕生し、競争の激しいラーメン業界だが、そんな中でも食べログ百名店に毎年選ばれるほど評価が高い。 こちらのお店で使われる麺・肉・醤油・塩・ダシの素材にいたるまで産地がわかるようになっており、食材にこだわる人、安心安全の食材への意識が高い人でも満足できる一品だ。 ちなみにこちらは食 ...

桜通線の桜山駅から徒歩9分ほどの場所にある古くから多くの人に愛される薬膳ラーメン店「好陽軒（こうようけん）」。 1976年10月にオープンして以来、仲の良い夫婦二人で営む愛溢れる素敵なラーメン屋さんだ。 店舗横には5台の駐車場もあり、遠くから車で訪れるお客さんも多い。 店内はシンプルな造りでカウンターのみの11席。立地が良くないにも関わらず、連日行列ができる人気店。 カウンター席の向かい側には待合席があり、座って待つことができるが、中に入りきらず外まで行列ができることも！ 大人気の秘密は、店主がこだわりぬ ...

中川区春田に本店を構える人気のラーメン店「つけ麺丸和（まるわ）」の尾頭橋店へ行ってきました！ 金山駅からANAクラウンプラザ グランコートホテルのある交差点をさらに西に進むこと約5分。 橋を渡った先にあるマンションの1階部分にあるお店。 夕方は18時からの営業なのだが、17時50分頃に到着したのでまだ準備中。 10分ほど待ち、オープンと同時に入店！日曜の夜ってこともあり、他に並んでる人はいなかったけど、開店してちょっとしたらお客さんが少しずつ入り始め、食べてる途中には満席になっていた。 まずは券売機でチケ ...

2017年7月28日に名古屋に初上陸した東京のラーメン店「ソラノイロ」。 2011年に東京・麹町でオープンし、2015年から3年連続でミシュランガイド東京・ビブグルマンに掲載され話題となったお店。 「ソラノイロ」の看板メニューであるベジソバは、全てに野菜を使った不健康なラーメン像を真っ向から打ち破る革新的なラーメンだ。 ラーメン界の最高権威とも呼ばれる「TRYラーメン大賞」の大将部門を受賞したこともある。 そんなお店が名駅のミッドランドスクエアにオープンすることとなったのは嬉しい限りだ。   今 ...

暑い日が続いてたので、何か冷たくてスカッとしたものが食べたいなーと思い探していたら “冷やし担々麺”というワードに惹かれて、中川区にある「中華そば 親孝行」へ行ってみた！ 尾頭橋駅から１kmほどの所にあるお店。歩いて行くとちょっと距離はあるけど、徒歩15分くらいの距離。 2017年12月20日に移転して、店舗がかなり広くなったとのこと。外観もまだまだ新しい感じ満載。 店内も広く、コの字カウンターに加えテーブル席と座敷席がある。 小さい子連れでも来店できるファミリーにも優しい店舗設計。 待合席の横には水槽が ...

超人気ラーメン店「中華蕎麦 生る（なる）」 前からずっと気になってたラーメン屋にようやく行けました！ 今池駅から北に歩いて約10分。名古屋市千種区都通に2016年10月21日にオープンしたラーメン屋「中華蕎麦 生る（なる）」。 ラーメン雑誌などでも高評価の人気ラーメン店だ。 店主は東京・亀有にあるつけ麺の超有名店「道」で修行していた人。 「道」と言えば、あの食べログで２０１６年全国ラーメンランキング１位を取ったこともある超人気店。 店内の雰囲気 おしゃれな店構えには人集りが。とは言え、今日はどれだけ並んで ...