名古屋歩き 食べる・お茶する

#147 市役所・久屋大通:こだわりカフェ&ロースター『Q.O.L COFFEE(キューオーエル)』自家焙煎のスペシャルティコーヒーとおやつ

コーヒーの名店「Q.O.L COFFEE」 2017年6月にオープンした自家焙煎のスペシャルティコーヒーを楽しめるカフェ&ロースター「Q.O.L COFFEE」。名城線・市役所駅から徒歩5分ほどの場所にある名古屋の有名コーヒー店の1つ。 世界中から厳選した世界最高峰のコーヒーを、カフェの入り口に置かれてる焙煎機で毎日少量ずつ焙煎し、良い状態の豆だけを提供・販売しており「コーヒーの楽しさや美味しさ」を伝える事をモットーに、店名の由来でもある "QUALITY OF LIFE"生活をより豊かにすることをテーマ ...

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#146 大須観音:名古屋で人気上昇中!(新店舗)『キュームタルト(QO tart)』こだわりの絶品手作りタルト専門店

名古屋で人気のタルト専門店『キュームタルト』 大須観音駅から徒歩3分ほどの場所にある、テイクアウト専門のタルト屋「キュームタルト(QO tart)」は、名古屋・大須でタルトが美味しいと有名な「キュームカフェエア (QO cafe air)」の姉妹店。 以前ブログでも紹介したことのある「キュームキッチン(QO kitchen)」も同じ系列のお店。 2019年4月1日に移転したため少し場所が変わったが、大須スケート場のある西大須の交差点を大須観音へ向かう細い路地を入ってすぐのところ。 お店の雰囲気 テイクアウ ...

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#145 久屋大通:本格スパイスカレーが絶品『ANDY CURRY(アンディーカリー)』昼のみ営業の間借りカレー!

ANDY CURRY(アンディーカリー)とは 久屋大通駅から徒歩8分ほどの場所にある「ANDY CURRY」。東区泉1丁目にあるダイニングバー”ALLAN”を昼間のみ間借りしてオープンした本格スパイスカレーのお店。 お洒落なダイニングバーをお昼の時間だけ借りて営業しているため、営業時間はランチタイム(11:30〜14:00)限定。 お店の外にはALLANとANDY CURRYのメニュー看板が置いてある。 お店の雰囲気 店内はダイニングバーを間借りしてることもあって、とってもお洒落な空間が広がっている。 カ ...

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お出かけ・旅行 近場(東海地区) 食べる・お茶する

#144 豊橋・西高師:自家焙煎の本格派カフェ『APOLLO COFFEE WORKS(アポロ コーヒー ワークス)』コーヒー職人による至極の一杯

ガレージを改装した本格派カフェ「APOLLO COFFEE WORKS」 豊橋・西高師にある本格的な自家焙煎コーヒーを楽しむことができるカフェ「APOLLO COFFEE WORKS」。 2009年8月にオープンしたお店は、ガレージを改装して作られており、オーナーの想いが随所に込められたとってもお洒落な雰囲気のカフェ&コーヒー販売所。 コーヒーへの想いがとっても強いオーナーが取り扱う自家焙煎のコーヒーは、どれもこだわりの強いものばかりで、様々な産地や焙煎度のコーヒー豆を取り揃えている。 そんな新鮮なコーヒ ...

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#143 名古屋駅:ワーゲンバスで本格コーヒー&ラテ『MAGNI‘S COFFEE TRUCK(マグニスコーヒートラック)』名駅そばのお洒落で人気なコーヒースタンド

MAGNI’S COFFEE TRUCKとは 可愛らしい白のワーゲンバスを改造した移動カフェ『MAGNI'S COFFEE TRUCK』は、大名古屋ビルヂングから歩いて4分ほどの場所にある、本格的なコーヒーやサンドイッチを楽しめる移動カフェ。 土日は様々な場所に移動しているため、名古屋駅のこの場所は平日限定(月曜休み)で8:00〜18:00までの営業となっており、バスが置いてある駐車エリアの一角がカフェとなっている。 1967年式のワーゲンバスを改造して作られたお店は、ドイツ在住時に欧州のコーヒー・食文化 ...

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#142 伏見:名古屋の本格派カフェ『MITTS COFFEE STAND(ミッツコーヒースタンド)』スペシャルティコーヒーと自家製ベイク

MITTS COFFEE STANDとは 名古屋の中で、訪れる人が「ほっ」と一息落ち着ける場所になりたく誕生した「MITTS COFFEE STAND」。 個性豊かなシングルオリジンのスペシャルコーヒーを始め、毎朝焼き上げる食パンで作るサンドイッチや、おやつにぴったりのマフィンやスイーツなど、どれも味にこだわった本格的なメニューが並ぶ。 オーダーが入ってから抽出するこだわりのドリップコーヒーや、シアトル発の最先端エスプレッソマシン“SYNESSO”を使用して作る本格派エスプレッソまで、コーヒーへのこだわり ...

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#141 金山:飛騨高山で人気のラーメン『豆天狗(まめてんぐ)』自家製極太麺と濃厚魚介醤油スープの絶品つけ麺!

飛騨高山の名店「豆天狗」 飛騨高山のラーメンと言えば鶏ガラベースの醤油味が特徴の”高山ラーメン”。映画「君の名は」で注目を浴びるなど、近年人気と知名度の高いラーメンの1つ。 有名になる前から営業を続けている地元飛騨高山の人気ラーメン店「豆天狗」は、数多い高山ラーメン店の中でも大人気で、連日行列ができているのだとか。 そんな飛騨高山で人気のラーメン店の味を金山で食べることができる! お店の雰囲気 金山駅から徒歩5分ほどの場所にある「豆天狗」。 外には写真付きのメニューが置いてあります。 店内はカウンター席の ...

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イベント ライフスタイル 名古屋歩き

#140 池下・乗西寺:農家が名古屋に大集結!『PORTLAND LIVING(ポートランドリビング)』こだわりの野菜・コーヒー・パンetc.を楽しむマルシェ

"PORTLAND LIVING"へ行ってきた 3月31日に池下と今池の間にある”乗西寺”の場所を借りて行われた「PORTLAND LIVING(ポートランド リビング)」へ行ってきました! 津島のOVERCOFFEEで毎月第2日曜に行われている「アサイチBARN SESSION」でお会いした農家さん達が参加するとあって、早速訪問してみることに! PORTLAND LIVINGとは 地元・愛知で作られたものや、生産者の思いがこもったものを、生産者が自らコミュニケーションを取りながら販売するカルチャー&ファ ...

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#139 久屋大通・丸の内:名古屋の人気グルメバーガー『LAYER'S HAMBURGER(レイヤーズ ハンバーガー)』厳選素材の飛騨牛入りバーガー!

名古屋の人気ハンバーガー店「LAYER'S(レイヤーズ)」 久屋大通駅から徒歩5分ほどの所にある「LAYER'S」は、名古屋で人気のハンバーガー店の1つ。 ここ数年数多くのグルメバーガー屋が名古屋にオープンしているが、LAYER'Sがオープンしたのは2006年。まだグルメバーガーなどという言葉が一切根付いていない頃から、この地でグルメバーガーを提供していた名古屋のグルメバーガー先駆け的存在! 食べログより 東京の有名バーガー店「BROZERS’」で修行したオーナーが、当時東京スタイルのグルメバーガーとして ...

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#138 栄:平日限定のコスパランチ『炭焼ステーキ専門店 鎌田(かまた)』1300円の贅沢ステーキランチ!

高級ステーキハウス「鎌田」 名古屋・栄の東新町にある「牛肉料理 炭焼ステーキ専門店 鎌田」は、昭和54年創業の高級ステーキハウス。 そんなステーキ専門店で食べれる超お得な平日限定のステーキランチを食べに行ってきました! 夜には黒毛和牛のステーキが2万円はするお店ながら、平日のお昼にはボリューム満点のステーキランチを1300円で食べれるとあって、開店前から行列することがあるほどの人気ぶり。 お店の雰囲気 栄駅の中日ビルから徒歩10分弱の場所にあるお店は、東新町の交差点を曲がった先にあるデニーズのすぐ先。 P ...

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#98 中区・鶴舞:千代田の人気洋食店『青春キッチン』黒毛和牛と国産ブランド豚の手挽きハンバーグ専門店

更新日:

ハンバーグの新名所「青春キッチン」

2017年5月10日にオープンした名古屋市中区千代田にあるハンバーグ専門店「青春キッチン」。鶴舞駅から9分ほど歩いた所にあるオープン早々人気となったレストランだ。

特徴のある店名は“キャッチーで覚えやすい名前”として名付けられたのだとか。

ランチタイムの訪問

今日は天気も悪く、傘を差しながらの散歩。お店は11時半からオープンしているが、今日は12時前くらいに到着。

ただ、日曜日かつ雨だったこともあり、スムーズに店内に入れました!

店内は広々とした空間で、隣の席とのスペースもしっかりと設けられているため、ゆったりと食事を楽しめる設計。

オープンキッチンになっており、おいしそうな香りが漂ってきます。

ランチメニューは様々なハンバーグメニューがライスと味噌汁付きで楽しめるようになってます。さらにライスは大盛りもおかわりも無料なので、ボリュームが欲しい方にも満足できるスタイル。

さらにハンバーグのサイズを1.5倍や2倍にすることができたり、ライスをパンに、赤だしをコーンスープに変更したりすることも可能だ。

サイドメニューも用意されており、ランチタイムはミニサラダやポテトサラダが付けれるようになってる。

ランチタイムにもデザートメニューがしっかりと取り揃えられており、オススメは“やわらかとろける自家製焼プリン”と“アイスクリーム(バニラ)。

今日はチーズハンバーグを1.5倍のサイズにして、味噌汁をコーンスープに変更してオーダーしてみた。

少し待っていると早速コーンスープがやってきました!

コーンがしっかりと使用されたドロッとしたおいしいコーンスープ!クルトンもサクッサクでおいしい。

スープを飲み終わる頃にご飯が出てきた。ちなみにこれは普通盛り。

今では幻のお米と呼ばれるササニシキを使用しており、一粒一粒噛み締めて楽しむことのできるお米が味わえる。

そしてチーズハンバーグが到着!グツグツとした熱々のチーズたっぷりな一皿。すっごくおいしそう!

ハンバーグを切ってみると・・・

肉々しい断面とトロけるチーズがとにかくおいしそう!

一口食べてみると、粗挽きの肉感満載ながらふっくらとしたハンバーグでとってもおいしい!肉の旨味が凝縮されてます。

さらにチーズのまろやかさが加わってとっても贅沢な味わい。

ちなみに、定番のデミグラスハンバーグはこんな感じ。

こちらもデミグラスソースが優しいながら味わい深く、いい焦がし具合でとってもおいしかった。肉の旨味が一番ストレートにくるという意味では、ハンバーグを一番おいしく食べれたかも。

お皿もとってもお洒落な雰囲気。

こちらは煮込みハンバーグ。こちらも優しい味わいながら濃厚で、肉の旨味をしっかりと感じられる一品。

途中半熟卵を崩して食べるととってもまろやかな味に変化し、ご飯との相性も抜群。

デザートには、オススメの自家製焼プリンをオーダー。

可愛らしい一品ながら、一口食べてみるとトロットロのプリンと、良い焦がし具合のキャラメルが合わさってとってもおいしい!

パステルのプリンを大人っぽくしたような感覚の一品で、肉々しかった口の中が優しい甘みに包まれる幸せな気分でした。

お昼から贅沢な食事となったけれど、とってもおいしく、幸せなランチタイムになりました。

ハンバーグのおいしさの秘密

どのハンバーグも噛むと肉の旨味がしっかりと口の中に広がるとってもおいしいハンバーグ。

黒毛和牛と国産ブランド豚を毎日お店で挽いており、その挽きたてのお肉を練り上げて作られたタネを、オーダーが入ってから焼くという丁寧な仕事っぷり。

「本当においしいハンバーグは切った瞬間に肉汁が溢れ出てこないもの。その旨味を肉に閉じ込めたまま噛んだ時に初めて肉汁が出てくるものが本当においしいもの。」という話を少し前にたまたま聞いたことがあるのだが、その言葉を思い出させられる逸品でした。

ディナータイムにも行ってみた

先日再度青春キッチンへディナーを食べに行ってきました。

ディナーメニューはこんな感じ。お昼よりもちょっぴりだけ価格は高め。

定番メニューと週替わりメニューがあり、今週は「オリジナルケチャップソースのハンバーグ」。

とってもおいしそうだったので、今回はこの週替わりハンバーグに決定!1.5倍に増量して、洋食セットでオーダー。

前回食べたコーンスープは相変わらずとってもおいしかった。

スープを飲み終わるとハンバーグが運ばれてきました!とってもおいしそう。

オリジナルケチャップソースは甘みと酸味のバランスの良い味で、肉々しいハンバーグと相性抜群!

ちなみにこちらはリピート率No.1のバター醤油ハンバーグ。風味豊かなバターと特製しょうゆを合わせたシンプルなメニュー。

ソースがシンプルな故に肉の旨味がストレートに伝わるとってもおいしいハンバーグでした。リピート率No.1なのもうなづけるおいしさ。

17時半頃お店に到着したので、まだお客さんが少なかったが、食べ終わる頃にはほぼ満席に。

予約もできるので、確実に食べたい方は予約をしてから行くと良いかも。

おいしいハンバーグを食べたくなったら

お肉のおいしさが素直に楽しめる絶品ハンバーグが食べれる、ハンバーグの新名所「青春キッチン」。

おいしいハンバーグを食べたくなったらぜひ一度足を運んでみてください。

 

青春キッチン

住所:名古屋市中区千代田4丁目 11-8 鶴舞アネックス1F
TEL:052-321-4692
WEB:facebookページを見る食べログを見る

営業時間・定休日などは変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。

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