この前の仕事終わりに夜定食を食べに来たのが「泰山」。
ここの黒豚角煮と麦とろ定食が無性に食べたくなる時がある。
矢場町駅から近いところにあり、PARCO西館の大津通挟んだ向かい側の路地にひっそりとたたずむお店。
古い家屋が立ち並ぶこの路地にあり、そのまま突き進むと入り口がある。
表にはメニューの書かれた看板と、縦長の提灯が飾られている。
なんとも落ち着いた雰囲気のお店だが、土日のランチタイムなんかにはこの前に行列ができることもしばしば。
店内も非常に落ち着いた雰囲気で、席と席の間にスペースやスダレがあったりで、かなりゆったりとご飯を頂ける。
個室席も用意されており、最大８人まで収容できる。
この日はすでに予約済みのプレートが置いてあった。
壁にはちょっとしたお店の紹介とその時々のメニューなどがある。
大好きな黒豚角煮定食はお弁当として持ち帰ることも可能。
お昼にここまで来ることがないから頼んだことはないけど。
そしてスタンダードなメニューはこんな感じ。
定食には麦ご飯・とろろ・豚汁・ミニサラダがついてくる。
牛タン定食や生姜焼き定食も食べたことあるけどすごく美味しい。
けど、一番好きなメニューは黒豚角煮定食！今日のメニューもコレです。笑
しゅうまいメニューも色々あり、点心を楽しむこともできる。
せっかくなので、今日は小籠包を単品でオーダーしてみた！300円で5個入りは嬉しいプチプライス！
そして、待つこと10分少々。料理が運ばれてきます！
この品数とボリュームとクオリティで1,000円は本当にありがたい。
黒豚の角煮は豚の甘みがたっぷり詰まっててジューシーで美味しい。
お肉は食肉卸会社から直接仕入れているのだとか。通りで肉質がよく脂身がとっても美味しいはずだ。
とろろと相性ピッタリの麦ご飯！
とろろと一緒に食べるだけでももちろん美味しいんだけど・・・
とろろと豚角煮とつゆを一緒に混ぜて食べると本当に美味しい！
味噌汁もただの味噌汁ではなく、豚汁が出て来る。
コロッとした野菜とお肉が入っていて、肉と野菜の味が染み込んですごく良い味。
そして追加で注文した小籠包！
皮が分厚めの小籠包になっていて、食べ応え満点。中の餡はとってもいい味で、もちろん肉汁もしっかり詰まってます！
薄皮の小籠包とはちょっと違うけど、コレはコレで美味しいです。
良質な食材を丁寧に扱っている姿勢がとても好印象で、お店の雰囲気も食堂らしからぬオシャレさ。
“ファーストフード感覚の小さな食堂”と銘打つお店だが、空間・味・ボリューム共にハイレベルなお店です。
良く足を運ぶお店の１つとして、コレからもまたお邪魔します！
泰山（たいざん）
名古屋市中区栄３丁目２８−１１９
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23005858/