＃１６６ 本山：『ボニュ(bonnieu)』トレズ本山で味わう上質な素材のバスクチーズケーキとハーブティー
ボニュ（bonnieu） 2020年6月20日にオープンした『XIII（トレズ）』の3階にあるカフェ『ボニュ（bonnieu）』。 本山駅から徒歩3分ほどの場所でアクセスも便利な場所。 水や空気が綺麗な豊田市小原の山間部にアトリエを構えており、そこで出来る限り国産、無農薬、有機、旬の材料を用いて作られるケーキが自慢のお店。 「Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris」で修行したオーナーが都内での勤務を経て、この地で独立したという確かな技術も人気の秘密。 元々「bonnieux」という店 ...
＃１５５ 今池・池下：7月16日OPENのカフェ『菓酒店 jira(ジラ)』美味しいお菓子とコーヒーやお酒とおつまみカフェ
注目必須の新店舗『菓酒店 jira』が7月16日GRAND OPEN！ 7月16日に今池駅と池下駅の間辺り、仲田二丁目に新しくOPENする「菓酒店 jira」。 店主は名古屋の有名カフェ"KANNON BAKE"(現 KANNON COFFEE本山店)で絶大な信頼のもと腕を振るっていた実力者。絶品スイーツと本格派コーヒーに加え、お酒や時々つまみが楽しめるとってもステキなお店。 10日からプレオープンということで、早速お邪魔してきました！ お店の雰囲気 大通り沿いにあるお店は、古民家を改装して造られたレトロ ...
＃１５３ コンビニで見つけた新ポテチ！「うにまみれ味」あと味がまるでウニのような贅沢な味！
うに味のポテトチップが発売！ 2019年5月13日から全国のコンビニで先行販売している新ポテトチップス「うにまみれ味」。 わさビーフで有名な山芳製菓の新商品で、贅沢なウニの風味を手軽に楽しめるポテトチップスを目指して開発したのだとか。 ”うにせん”のようなウニの豊かな風味が味わえつつ、上品さのある味わいに仕上げ、オイルスラリー製法により味わい深いウニのおいしさを表現し、ウニのタレが掛かったような見た目にもこだわって作った一品とのこと。 食べた人達が「想像以上にウニ！」「ウニ味じゃない、ウニだ！」「まるでウ ...
＃１４６ 大須観音：名古屋で人気上昇中！(新店舗)『キュームタルト(QO tart)』こだわりの絶品手作りタルト専門店
名古屋で人気のタルト専門店『キュームタルト』 大須観音駅から徒歩3分ほどの場所にある、テイクアウト専門のタルト屋「キュームタルト(QO tart)」は、名古屋・大須でタルトが美味しいと有名な「キュームカフェエア (QO cafe air)」の姉妹店。 以前ブログでも紹介したことのある「キュームキッチン(QO kitchen)」も同じ系列のお店。 2019年4月1日に移転したため少し場所が変わったが、大須スケート場のある西大須の交差点を大須観音へ向かう細い路地を入ってすぐのところ。 お店の雰囲気 テイクアウ ...
＃１３５ 東別院・橘：熟タルトの店『アトリエ ブリコ（atelier brico）』熟成させた果実と無添加のお菓子
熟タルトが人気の「アトリエブリコ」 名古屋・大須で人気の「珈琲ぶりこ」や「ばーぐ屋ぶりこ」の姉妹店「熟タルトの店atelier brico」。 無添加な素材にこだわって手間暇かけて作る絶品タルトで人気のアトリエブリコは、2018年5月に中区・橘でオープンした隠れ家風なお店。 伏見通りの古渡町の交差点の北側にあり、表通りに面しているものの、知らずに歩いていると通り過ぎてしまいそうな雰囲気。 しかし、そんな隠れ家感がありながらも、人気の熟タルトは夕方には売り切れてしまうことがあるほどなのだとか。 お店の雰囲気 ...
＃１１９ 池下：名古屋で人気！ケーキの名店『フォルテシモ アッシュ(FORTISSIMO H)』辻口シェフの絶品洋菓子
洋菓子の名店「FORTISSIMO H」 2007年4月に池下駅徒歩10分、セントラルガーデンにオープンした「FORTISSIMO H（フォルテシモ アッシュ）」は、洋菓子界の巨匠、辻口博啓氏が手掛けるパティスリー。 店名のフォルテシモアッシュには「より強く辻口スタイルを表現する」という意味を込められており、建物から店舗の内装まで、すべてに辻口博啓氏のこだわりが詰まっている。 店内の様子 広々とした店内にはたくさんのお菓子があり、焼き菓子・チョコレート・マカロン・プチガトー・ホールケーキなど様々な洋菓子が ...
＃１１８ 池下：名古屋の老舗あられ専門店『あられや』職人の手焼きにこだわる絶品あられ
老舗あられ専門店「あられや」 昭和28年創業の「あられや」は、創業当時から職人の手焼きにこだわり、地元で愛される老舗のあられ専門店。 焼き方だけでなく素材をとても大切にしており、米は佐賀米を使用し、醤油はあられによって使い分けされているのだとか。 海苔は地元愛知県産のものを使用しており、昔ながらの味を忠実に守りながら長年数多くのリピーターに愛されている。 池下駅から北へ856mほど（徒歩約12分）行った先にあるこじんまりとしたお店。 お店の隣にはコインパーキングがあり、1,000円以上のお買い上げでチケッ ...
＃１１５ 桜山：フィナンシェ専門店『フィナンシェリーアッシュ(FINANCIERIE"H")』様々なフレーバーが楽しめる本格スイーツ！
フィナンシェ専門店「フィナンシェリーアッシュ」 フランスの伝統的なお菓子「フィナンシェ」。 フィナンシェは、フランス語で「資産家」、「金融家」という意味で、その形が金塊に似ていることから名付けられたと言われているお菓子。 今では洋菓子店のみならずコンビニスイーツとしても有名な焼き菓子だが、「フィナンシェリーアッシュ」は全国でも珍しいフィナンシェのみを扱う専門店なのだ。 フィナンシェは「素材を選ぶ、混ぜる、火を入れる」の３つの工程で作られるとってもシンプルなお菓子。シンプルなお菓子だからこそ、「素材の選び方 ...
＃５３ 名古屋・守山区：瓢箪山の名店「OHAGI３（おはぎ３）」無添加にこだわった美味しく可愛い“おはぎさん”
名鉄瀬戸線で、瓢箪山（ひょうたんやま）駅降りて北西に少し歩いたところにある「OHAGI３（おはぎさん）」。 ピアゴ守山店の向かい側にあるオシャレな建物が目印。 とってもシンプルで洗練されたお店のデザイン。入り口にある木の看板が可愛らしい。 お店の中もとても綺麗な造りになっていて、高級感溢れてる。 OHAGI3ホームページより 素材の旨みを活かした甘さ控え目の健康的なおやつ“おはぎ”。 「OHAGI３」では無添加の原材料にこだわっていて身体にやさしい味わい。 おはぎは奥のショーケースに飾られて ...
＃１２ ブラックサンダー界の王者「VOLT」-アーモンド入りの大きめサイズのブラックサンダー-
最近コーヒー断ちしてたのに、飲む機会がちょくちょくあったらまたコーヒー中毒になりかけてます。 飲んじゃいけないわけじゃないんだけど 飲み慣れるとついつい仕事中にも欲しくなるので遠ざけてたのに。。 今日もコーヒーが飲みたくなってしまったので、セブンイレブンでラテを購入。 そしたら、お店で今まで見かけることのなかったブラックサンダーを発見！ ブラックサンダーとアーモンドのコラボレーション！ ナッツチョコ好きな僕にはたまらない商品。 ということで早速購入してみました！ ブラックサンダーのくせに１０ ...