名古屋歩き 食べる・お茶する

#170 栄・久屋大通:名古屋に上陸した『Fab Cafe Nagoya(ファブカフェ)』の魅力@RAYARD Hisaya-odori Park

FabCafeとは 名古屋・栄の新名所「RAYARD Hisaya-odori Park(久屋大通パーク)」。テレビ塔下に広がる全長およそ1kmほどの公園が再開発され、公園の新しい価値を提供すべく魅力的な空間とショップ・レストランがオープン。 その中でも個人的に楽しみにしていたお店「FabCafe Nagoya」は、2012年に渋谷にオープンして以来、現在世界8カ国と11拠点にグローバル展開している「FABrication(ものづくり)」と「FABulous(愉快な・素晴らしい)」をコンセプトにした、カフ ...

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#169 池下・覚王山:絶品のパン屋『製パン 雅』グルメな人も納得する名古屋の名店

製パン 雅とは 2018年10月にオープンした千種区日進通にあるパン屋『製パン 雅』。 軽井沢の有名な「ベーカリー&レストラン 沢村」でおよそ7年間修行を積んだパン職人がオープンしたお店。 沢村のレシピをオリジナルにアレンジして作られるパンはどれも絶品なモノばかり! こじんまりとしたお店ながら、店内にはズラリとパンが並んでおり、来る者を魅了します。 お店の雰囲気 落ち着いた雰囲気の外観は、高級住宅街の景観に溶け込んだ雰囲気。 中に入ると、おいしそうなパンの匂いが漂うこじんまりとしたお店で、ショーケースには ...

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#168 矢場町:注目必須のコーヒースタンド『doubletall into cafe(ダブルトールイントゥカフェ)』名古屋の老舗カフェ2号店!

doubletall into cafeとは 2020年9月1日、名古屋の人気老舗カフェ「doubletall cafe nagoya」の2号店『doubletall into cafe』が矢場町にオープン! 注目必須の2号店は、若宮大通り沿い、矢場町交差点からすぐの場所。交差点の角にあるフレッシュネスバーガーの隣です。 こだわりのコーヒーはそのままに、ダブルトールカフェの味を手軽に楽しめるコーヒースタンド形式のお店は、日本最古のバリスタと呼ばれる近藤マスターが、自身のコーヒーへの想いを詰め込んだ新しいカ ...

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#167 上前津・矢場町:名古屋の老舗カフェ『double tall cafe(ダブルトールカフェ名古屋)』洗練された空間と素材にこだわったメニュー

double tall cafeとは 1994年に八事の山の手通りにオープンした「double tall cafe」。 空輸してアメリカから取り寄せていた自慢のコーヒー豆と、日本最古のバリスタと呼ばれるマスターが淹れるコーヒーを求め、本物志向の人に人気を博した先進的なお店。 その後、東京に店舗を展開していきながら「double tall cafe」は成長を続けるが、名古屋店は閉店となる。 しかし、時を経て「double tall cafe名古屋」の顧客がオーナーとなり2017年11月に上前津で再オープンを ...

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#166 本山:『ボニュ(bonnieu)』トレズ本山で味わう上質な素材のバスクチーズケーキとハーブティー

ボニュ(bonnieu) 2020年6月20日にオープンした『XIII(トレズ)』の3階にあるカフェ『ボニュ(bonnieu)』。 本山駅から徒歩3分ほどの場所でアクセスも便利な場所。 水や空気が綺麗な豊田市小原の山間部にアトリエを構えており、そこで出来る限り国産、無農薬、有機、旬の材料を用いて作られるケーキが自慢のお店。 「Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris」で修行したオーナーが都内での勤務を経て、この地で独立したという確かな技術も人気の秘密。 元々「bonnieux」という店 ...

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近場(東海地区) 食べる・お茶する

#165 豊田市・西町:『EAST ENDERS COFFEE(イーストエンダーズコーヒー)』週末限定カフェで楽しめる本格派コーヒーとカフェラテ

週末限定カフェ「EAST ENDERS COFFEE」 鶴舞線(名鉄豊田線)の終点駅でもある豊田市駅から徒歩4分の場所に2020年5月2日に新しくオープンした「EAST ENDERS COFFEE」。 豊田市駅前参合館内にあったシェアコーヒースタンド「B&C space」でコーヒーを淹れていた店主が独立してオープンしたお店だ。 「EAST ENDERS COFFEE」という店名は”東の端のコーヒー屋”を意味し、名古屋から鶴舞線で東端にある豊田市と、世界の東端にある日本から、新たな文化を発信していきたい。と ...

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#164 熱田・伝馬町:『喫茶space(スペース)』これぞ名古屋の喫茶店!新しさと文化が融合された新名所

喫茶spaceという喫茶店 名古屋の文化でもある喫茶店。 街のいたる所に昔ながらの喫茶店が点在しており、若い人からお年寄りまで、幅広い世代に愛されながら受け入れられている。 そんな喫茶店の1つであった「珈琲あいざわ」が32年の歴史に幕を閉じると同時に、2020年6月8日に「喫茶space」がその場所に新たにオープンした。 伝馬町駅から徒歩5分ほどの場所にある、マンションの1階にあるお店。 マンションの手前にあるお店の看板。 お洒落なお店のロゴは"年数を経ても飽きず、普遍的で長く愛されるお店"にしたいという ...

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#163 今池・吹上:ステキ空間カフェ『Hapuna Coffee(ハプナコーヒー)』スペシャルティコーヒーとパンを楽しもう!

スペシャルティコーヒーが楽しめるカフェ『Hapuna Coffee』 2020年5月にNew Openした『Hapuna Coffee(ハプナコーヒー)』。 今池駅から徒歩5分の場所に位置し、浅煎りのスペシャルティコーヒーをメインとした本格的なコーヒーが楽しめるお店。 名古屋の有名店「TRUNK COFFEE」でコーヒーを淹れていたバリスタが独立したお店で、ドリップとエスプレッソ両方を堪能できる。 また、千種区日進通にある人気のベーカリー「製パン 雅」のパンと焼き菓子を楽しむことができるのも嬉しいポイント ...

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#162 金山・東別院:PORK STAND 3PIG(スリーピッグ)で味わうこだわりの絶品ローストポーク丼と豚角煮丼!

PORK STAND 3 PIGとは 金山駅から東に行った先、オープンと同時に行列ができるほど話題のお店『PORK STAND 3 PIG(スリーピッグ)』が2020年2月2日にNEW OPEN! 3pigは養豚農家、お肉屋、割烹屋の3人の三代目から生まれたお店。 「生産・加工・料理」全ての工程において3人の各プロフェッショナル達が協同することで生まれたとあって、おいしさがたっぷり詰め込まれた、ここでしか味わうことのできない味わいに仕上がっている。 提供される豚肉は、インスタグラムで生産工程を公開しており ...

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#160 千種区・吹上:日本茶専門店『ヤタガラス(YATAGARASU)』本格派な和カフェで味わう煎茶とアフォガート

本格的な日本茶カフェ「YATAGARASU」 2019年5月13日、吹上駅から徒歩8分の場所に本格日本茶カフェ「YATAGARASU(ヤタガラス)」がオープン! 京都にある宇治茶の郷”和束(わづか)の茶畑”にあるお茶農家から直接仕入れた、本格的な煎茶・抹茶・ほうじ茶が楽しめる和カフェ。 オーダーが入ってから丁寧に抽出する煎茶を始め、濃厚な抹茶やほうじ茶を使用したラテやアフォガートなど、日本茶好きにはたまらないメニューが詰まった素敵なお店! 店内の雰囲気 こじんまりとした店内は、カウンター3席と、テーブル席 ...

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イベント お出かけ・旅行 ライフスタイル 近場(東海地区)

#136 津島:こだわり農家の新鮮野菜『アサイチBARN SESSION(バーン セッション)』野菜と共に過ごす@OVERCOFFEE(オーバーコーヒー )

アサイチBARN SESSION@OVERCOFFEE

毎月第2日曜の朝、津島のOVERCOFFEE(オーバーコーヒー )の軒先きで、こだわりの新鮮な野菜が買えるマーケット「アサイチBARN SESSION」が開かれる。

尾張西部の若手農業者が集まり、新鮮でチョット変わった野菜を運んできてくれるイベントだ。

そんな強いこだわりと個性溢れた愛知西部の農産物直売チーム「BARN SESSION」

野菜はスタンダードなものの他に、様々な形、色、食味、大きさのものがある。栽培方法や収穫時期、方法によっても多種多様になるのだとか。

農産物を作るだけにとどまらず、農家さんが自ら販売をしているため、野菜の種類・作り方・オススメの食べ方など、”野菜と共に暮らす”野菜のプロから様々なアドバイスがもらえる。

こだわりの新鮮野菜

複数の農家さんがそれぞれ自慢の商品を店頭に並べています。季節や時期によって、買える商品が色々と変わってくるのも楽しみの1つ。

今回のラインナップはこんな感じ!

・オータムポエム(アスパラ系)
・スティック セニョール(茎ブロッコリー)
・ミニミニブロッコリー

・カーボロネロ
・わさび菜
・紅白ミニダイコン
・ミニダイコン

・紫からし菜
・めきゃべつ

・スティックセニョール
・サラダ春菊
・チンゲン菜花

トマトは種類がいっぱい!

約10種類ほどのミニトマトが店頭に並んでます!10時半頃の様子なので、トマトはかなり売れてた。

OVERCOFFEEでも飲めるフルーティーなトマトジュースは、ここ石原農園さんのミニトマト”キャロルセブン”を使用したもの。

こだわり野菜を作る”BARN SESSION”とは

”Barn Session”とは、愛知西部の若手の農家さん達のコミュニティ。各々が手がける自慢の野菜を直にお客さんに届けられるよう、農家の納屋をコミュニティスペースとし、新鮮な採れたて野菜や果物を直接販売したりしている。

そんな魅力溢れる農家の皆さまを軽くご紹介!

・さんまる農園

愛西市で「楽しい・おいしい野菜づくり」をモットーに様々な野菜を生産しており、地元の飲食店を始め、少量ながらバロー稲沢平和店にも出品したりしている農家さん。

さんまる農園さんより

今回アサイチBARN SESSIONにお邪魔した際に購入した”チンゲン菜花”は炒め物にして頂きましたが、とっても美味しかったです!

・イシハマ芸農

愛西市の露地で野菜を栽培する傍ら、プロダクトデザイン・グラフィックデザイン・イラスト・絵画など農業とデザインとアートを軸に営んでいる農家さん。

イシハマ芸農さんより

今回はイシハマ芸農さんのわさび菜を購入して、サラダに混ぜて食べてみたけど、鮮度が良く心地よい歯応えとちょっとした辛味が絶妙ですごく美味しかった!

・平野農園

愛西市で約50年間、農薬・化学肥料を使用せず、年間を通して約40種類以上の野菜を育てている農家さん。

平野農園さんより

認定農業者&エコファーマーを取得しており、「旬の時期に旬の野菜を食べて欲しい」という想いとともに、環境に優しい循環型農業をしている。

化学肥料・農薬を使用せずに作物を育てており、雑草なども畑の土に混ぜ込んで、肥料として利用するほど。肥料も自家製のぼかし肥料を使用しており、もみがらや米ぬか、蟹殻などを混ぜ合わせ、約3ヶ月熟成させてできた肥料を作物に使用するほどのこだわりよう。

・石原農園

愛西市で水耕栽培で複数の品種のトマトを育てている農家さん。

海抜が低く水害や天災などが多い地域だったことから、トマトや水耕栽培システムを守るため、 盛り土の上に頑丈な温室を造り、トマトを育てている。

石原農園さんより

桃太郎トマトを中心に、ミニトマト、カラフルトマトを栽培している。石原農園自慢のトマトの特徴はピンと伸びた長いヘタ!”できるだけストレスをかけず育てること”・”収穫したてであること”、この2つの条件が揃うことでこの状態に仕上がるのだそう。

キャロルセブンを購入して食べてみたけど、変な臭みは一切なく、甘くてとっても美味しいトマトでした!

そして「OVERCOFFEE」と「OVERCOFFEE and Espresseo」でも提供されているトマトジュースも石原農園さんが作ったもの。香りと味が最も強くなる4〜6月に収穫したミニトマト”キャロルセブン”のみを使用し、酸味や旨味の少ない実は避け、うまいキャロルセブン以外何も加えず絞ったジュース。

甘みが強くとってもフルーティーな味わいは、トマトジュースが嫌いな人でも美味しく飲めてしまうほど!気になる方はぜひ一度試してみてください。

・稲沢フルーツ園

稲沢市でフルーツの生産・加工・販売を行なっている農家さん。

様々な種類のフルーツを生産しており、バナナ・ぶどう・マンゴー・パパイヤ・パッションフルーツ・レモン・キンカン・みかん・レモングラス・フィンガーライムなどを作っている。

第2日曜日はOVERCOFFEEに足を運んでみよう!

普段なかなか街中で買うことのできない鮮度抜群のこだわり野菜が盛りだくさんのアサイチBARN SESSION

津島駅から歩いて10分弱のOVERCOFFEEの軒先きに並ぶ美味しそうな野菜を見るだけでも楽しめちゃいます。

気になった方はぜひ一度、美味しいコーヒーを片手に、スタンダードな野菜から珍しい野菜まで、生産者の声を聞きながらお買い物してみてください!

 

アサイチBARN SESSION@OVERCOFFEE

住所:津島市東柳原町1丁目46
開催日:毎月第2日曜日
開催時間:9:00〜11:00
WEB:Facebookページを見る

営業時間・定休日などは変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。

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