名古屋歩き 食べる・お茶する

#166 本山:『ボニュ(bonnieu)』トレズ本山で味わう上質な素材のバスクチーズケーキとハーブティー

ボニュ(bonnieu) 2020年6月20日にオープンした『XIII(トレズ)』の3階にあるカフェ『ボニュ(bonnieu)』。 本山駅から徒歩3分ほどの場所でアクセスも便利な場所。 水や空気が綺麗な豊田市小原の山間部にアトリエを構えており、そこで出来る限り国産、無農薬、有機、旬の材料を用いて作られるケーキが自慢のお店。 「Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris」で修行したオーナーが都内での勤務を経て、この地で独立したという確かな技術も人気の秘密。 元々「bonnieux」という店 ...

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近場(東海地区) 食べる・お茶する

#165 豊田市・西町:『EAST ENDERS COFFEE(イーストエンダーズコーヒー)』週末限定カフェで楽しめる本格派コーヒーとカフェラテ

週末限定カフェ「EAST ENDERS COFFEE」 鶴舞線(名鉄豊田線)の終点駅でもある豊田市駅から徒歩4分の場所に2020年5月2日に新しくオープンした「EAST ENDERS COFFEE」。 豊田市駅前参合館内にあったシェアコーヒースタンド「B&C space」でコーヒーを淹れていた店主が独立してオープンしたお店だ。 「EAST ENDERS COFFEE」という店名は”東の端のコーヒー屋”を意味し、名古屋から鶴舞線で東端にある豊田市と、世界の東端にある日本から、新たな文化を発信していきたい。と ...

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#164 熱田・伝馬町:『喫茶space(スペース)』これぞ名古屋の喫茶店!新しさと文化が融合された新名所

喫茶spaceという喫茶店 名古屋の文化でもある喫茶店。 街のいたる所に昔ながらの喫茶店が点在しており、若い人からお年寄りまで、幅広い世代に愛されながら受け入れられている。 そんな喫茶店の1つであった「珈琲あいざわ」が32年の歴史に幕を閉じると同時に、2020年6月8日に「喫茶space」がその場所に新たにオープンした。 伝馬町駅から徒歩5分ほどの場所にある、マンションの1階にあるお店。 マンションの手前にあるお店の看板。 お洒落なお店のロゴは"年数を経ても飽きず、普遍的で長く愛されるお店"にしたいという ...

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#163 今池・吹上:ステキ空間カフェ『Hapuna Coffee(ハプナコーヒー)』スペシャルティコーヒーとパンを楽しもう!

スペシャルティコーヒーが楽しめるカフェ『Hapuna Coffee』 2020年5月にNew Openした『Hapuna Coffee(ハプナコーヒー)』。 今池駅から徒歩5分の場所に位置し、浅煎りのスペシャルティコーヒーをメインとした本格的なコーヒーが楽しめるお店。 名古屋の有名店「TRUNK COFFEE」でコーヒーを淹れていたバリスタが独立したお店で、ドリップとエスプレッソ両方を堪能できる。 また、千種区日進通にある人気のベーカリー「製パン 雅」のパンと焼き菓子を楽しむことができるのも嬉しいポイント ...

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#162 金山・東別院:PORK STAND 3PIG(スリーピッグ)で味わうこだわりの絶品ローストポーク丼と豚角煮丼!

PORK STAND 3 PIGとは 金山駅から東に行った先、オープンと同時に行列ができるほど話題のお店『PORK STAND 3 PIG(スリーピッグ)』が2020年2月2日にNEW OPEN! 3pigは養豚農家、お肉屋、割烹屋の3人の三代目から生まれたお店。 「生産・加工・料理」全ての工程において3人の各プロフェッショナル達が協同することで生まれたとあって、おいしさがたっぷり詰め込まれた、ここでしか味わうことのできない味わいに仕上がっている。 提供される豚肉は、インスタグラムで生産工程を公開しており ...

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#160 千種区・吹上:日本茶専門店『ヤタガラス(YATAGARASU)』本格派な和カフェで味わう煎茶とアフォガート

本格的な日本茶カフェ「YATAGARASU」 2019年5月13日、吹上駅から徒歩8分の場所に本格日本茶カフェ「YATAGARASU(ヤタガラス)」がオープン! 京都にある宇治茶の郷”和束(わづか)の茶畑”にあるお茶農家から直接仕入れた、本格的な煎茶・抹茶・ほうじ茶が楽しめる和カフェ。 オーダーが入ってから丁寧に抽出する煎茶を始め、濃厚な抹茶やほうじ茶を使用したラテやアフォガートなど、日本茶好きにはたまらないメニューが詰まった素敵なお店! 店内の雰囲気 こじんまりとした店内は、カウンター3席と、テーブル席 ...

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#159 天白区・平針:シンプル空間の本格派カフェ『BENCH COFFEE STAND(ベンチコーヒースタンド)』スペシャルティコーヒー&エスプレッソをお洒落に楽しむ!

シンプルなコーヒースタンド「BENCH COFFEE STAND」 平針駅1番出口から徒歩2分の距離にあるコーヒースタンド「BENCH COFFEE STAND」。 2018年9月にオープンしたお店で、6種類あるシングルオリジンのスペシャルティコーヒーや本格的なエスプレッソマシンで入れるエスプレッソメニューを楽しめる。 コンクリートと木のベンチやカウンターが置かれるシンプルで洗練された空間は、とってもミニマルでお洒落な店内。 上質なコーヒーをお洒落な店内で楽しむもよし!テイクアウトで楽しむもよし!な、この ...

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#158 鶴舞・上前津:人と人が行き交うカフェ@千代田『Pharmacy Coffee Lab(ファーマシー コーヒー ラボ)』名古屋の人気ラジオDJ”コバタクさん”によるコーヒーショップ!

名古屋の新名所の予感〜Pharmacy Coffee Lab〜 名古屋の人気ラジオDJこと”コバタクさん”がオーナーのコーヒーショップ「Pharmacy Coffee Lab(ファーマシー コーヒー ラボ)」が2019年7月26日にオープン! 当ブログでも以前紹介させて頂いた名古屋を代表するカフェ「MITTS COFFEE STAND」のバックアップを受けてオープンする本格的なスペシャルコーヒーを楽しめるコーヒーショップとあって、オープン前からコーヒー好きの間でもかなり話題に上っているお店。 お店があるの ...

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#157 名古屋・栄生:おいしいコーヒーとパン『LOGIC(ロジック)』則武新町にオープンした名駅エリアのこだわりカフェ

ノリタケの森そばのこだわりカフェ「LOGIC」 2019年4月にオープンしたばかりのカフェ「LOGIC(ロジック)」は、本格的なエスプレッソとドリップコーヒー両方を楽しむことができるお店。 名鉄栄生駅と東山線亀島駅の中間くらいにあり、どちらからも6,7分ほどの距離。いつもお邪魔する際は名古屋駅から歩いてるけど、大体15分くらいで着けます! お店は名駅通の大通り沿いに面した場所で、歩いていけばすぐにわかるはず! お店の雰囲気 白と黒を基調とした外観が目印!まるでヨーロッパに来てるようなお洒落な外観。 店内は ...

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#156 今池:本格派グルメバーガー『BURGERS REPUBLIC(バーガーズ リパブリック)』名古屋のハンバーガー界の新名所!

名古屋ハンバーガー界の新名所「BURGERS REPUBLIC」 名古屋を代表するハンバーガー店「LAYER’S」と「WAVES」で12年間ハンバーガーを作り続けてきた店主が2019年6月27日、今池駅にこだわり満載のハンバーガーが食べれるお店をオープン! 今池駅7番出口から歩いて100mほどの場所で、向かい側には今池で有名な「うどんや太門」があるところ。 使用する食材をはじめ、自家製のバンズやソースなど、店主のハンバーガーに対するこだわりを思う存分詰め込んだハンバーガーが食べられるとってもステキなお店。 ...

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#110 番外編・豊田市駅:チーズ好き必見!『スバカマナ(SHUBHAKAMANA)』の絶品過ぎるオリジナルチーズナン

インド・ベトナム料理「SHUBHAKAMANA(スバカマナ)」

「スバカマナ」は、愛知県岡崎市・豊田市・刈谷市・安城市・西尾市に店舗を構えるインド・ベトナム料理店。

現地直送のスパイスを使用し、本場の味を追求しており、ただ辛いだけでない香り豊かで味に奥行きのあるカレー作りを心がけているお店。

元々は薬にも使われていたスパイスを、なるべく自然に近い形で体に取り入れることを意識した、スパイスの持つ奥深さを楽しませてくれる。

スバカマナ豊田店へ行ってきた

名鉄豊田市駅の真横にあるショッピングモール“T-FACE”。

隣には松坂屋もあり、豊田市最大級の商業施設となっており、豊田市在住の愛用ショッピングスポットだ。

そんなT-FACEの9階レストランフロアの一画にある「スバカマナ」は、パッと見異国に来たような雰囲気。

一歩中に入ると、キッチンがガラス越しに覗けるようになっており、ナンを釜“タンドール”で焼くところも見ることができる。

現地の人が調理しており、笑顔でナンを作っているのがとっても素敵だった。

店内の様子

ショッピングモール内にいることを忘れられるほどの広さで、とても開放的な空間。

席数もかなり多く、全部で90席ほどある。

しかし、土日のお昼になると満席になることもあるほど人気で、特に景色が綺麗に見える窓際の席は早い時間帯に訪れるか、タイミングよく入店できないと座れないことも多い。

今回は少し早い時間だったこともあり、窓際の席に通してもらえた。

9階なだけあって、とっても良い景色!隣の席も近くないので、とっても広々と快適にご飯を食べることができる。

スパイスたっぷりインドカレーと絶品チーズナン!

通常メニューはこんな感じ。

ランチセットはお得なメニューとなっており、もっともリーズナブルなカレーランチは3種類のカレー(チキン・野菜・豆)から選ぶことができるようになっている。

その隣にある表から好きなナンを選ぶことができるようになっており、なんと11種類のナンから選ぶことができる。

中でも一番オススメなのがオリジナルブレンドチーズを使用して作る“チーズナン”!

チーズ専門業者と二人三脚で開発した、市販のチーズを一切使用しない元祖チーズナンは、濃いチーズの味がナンと相性ピッタリのチーズ。

このチーズナンがおいしすぎて、はるばる名古屋から食べに来ること10回以上。本当に病み付きになっちゃってます。

 

今回は初めて見るメニューがあり、この週替わりランチが美味しそうだったので、初めてのカレーに挑戦してみることに。

今週は“鶏ひき肉とチキン入りコクのあるカレー”!

まずはサラダとスープが到着!サラサラとしたスープはチキンのダシがしっかり効いたスープで美味しかった!

サラダも食べやすいサイズにカットされたもので、バクバクっと食べれちゃいます。

器が銅でできており高級感が出てる。

カレーが到着!様々なスパイスがたっぷり入ったカレーはとってもおいしそう!

ひき肉もたっぷり入っており、濃厚な味わい!

そして、1番のお待ちかねのチーズナン!

中からはオリジナルブレンドチーズがたっぷり!

少し甘めのナンと塩気とコクのあるチーズが相性抜群で絶品!!本当においしいです。

チーズ好きにはたまらない一品。

ちなみに、普通のナンはこんな感じ。とっても大きく器からはみ出してます。笑

こちらもシンプルな味わいでとってもおいしい!普通のナンもかなり好きな味なんだけど、チーズナンがおいしすぎて他のナンを注文できない。。。

ちなみにこのボリュームが食べきりサイズとなっており、このサイズでも十分お腹いっぱいになるが、ディナー時には通常サイズも選べるようになっていて、これより一回り大きいサイズのものもある。

写真だと少しサイズ感が分かりづらいが、上の写真のチーズナンが通常サイズのもの。

6等分だったのが8等分になっていて、一つ一つのサイズも大きめで食べ応え満点!

チーズ好きには絶対オススメのお店!

オリジナルブレンドチーズをたっぷり詰め込んだチーズナンは、チーズ好きにはたまらない逸品。

なかなか豊田の方まで行く機会がない方も多いだろうが、岡崎や安城など様々な場所にあるため、もし近くに行く機会があったらぜひ一度味わってみて欲しい!

 

SHUBHAKAMANA(スバカマナ)豊田店

住所:愛知県豊田市若宮町1-57-1 T-FACE B館 9F
TEL:0565-35-2166
WEB:ホームページを見る食べログを見る

営業時間・定休日などは変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。

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