名古屋歩き 食べる・お茶する

#170 栄・久屋大通:名古屋に上陸した『Fab Cafe Nagoya(ファブカフェ)』の魅力@RAYARD Hisaya-odori Park

FabCafeとは 名古屋・栄の新名所「RAYARD Hisaya-odori Park(久屋大通パーク)」。テレビ塔下に広がる全長およそ1kmほどの公園が再開発され、公園の新しい価値を提供すべく魅力的な空間とショップ・レストランがオープン。 その中でも個人的に楽しみにしていたお店「FabCafe Nagoya」は、2012年に渋谷にオープンして以来、現在世界8カ国と11拠点にグローバル展開している「FABrication(ものづくり)」と「FABulous(愉快な・素晴らしい)」をコンセプトにした、カフ ...

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#169 池下・覚王山:絶品のパン屋『製パン 雅』グルメな人も納得する名古屋の名店

製パン 雅とは 2018年10月にオープンした千種区日進通にあるパン屋『製パン 雅』。 軽井沢の有名な「ベーカリー&レストラン 沢村」でおよそ7年間修行を積んだパン職人がオープンしたお店。 沢村のレシピをオリジナルにアレンジして作られるパンはどれも絶品なモノばかり! こじんまりとしたお店ながら、店内にはズラリとパンが並んでおり、来る者を魅了します。 お店の雰囲気 落ち着いた雰囲気の外観は、高級住宅街の景観に溶け込んだ雰囲気。 中に入ると、おいしそうなパンの匂いが漂うこじんまりとしたお店で、ショーケースには ...

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#168 矢場町:注目必須のコーヒースタンド『doubletall into cafe(ダブルトールイントゥカフェ)』名古屋の老舗カフェ2号店!

doubletall into cafeとは 2020年9月1日、名古屋の人気老舗カフェ「doubletall cafe nagoya」の2号店『doubletall into cafe』が矢場町にオープン! 注目必須の2号店は、若宮大通り沿い、矢場町交差点からすぐの場所。交差点の角にあるフレッシュネスバーガーの隣です。 こだわりのコーヒーはそのままに、ダブルトールカフェの味を手軽に楽しめるコーヒースタンド形式のお店は、日本最古のバリスタと呼ばれる近藤マスターが、自身のコーヒーへの想いを詰め込んだ新しいカ ...

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#167 上前津・矢場町:名古屋の老舗カフェ『double tall cafe(ダブルトールカフェ名古屋)』洗練された空間と素材にこだわったメニュー

double tall cafeとは 1994年に八事の山の手通りにオープンした「double tall cafe」。 空輸してアメリカから取り寄せていた自慢のコーヒー豆と、日本最古のバリスタと呼ばれるマスターが淹れるコーヒーを求め、本物志向の人に人気を博した先進的なお店。 その後、東京に店舗を展開していきながら「double tall cafe」は成長を続けるが、名古屋店は閉店となる。 しかし、時を経て「double tall cafe名古屋」の顧客がオーナーとなり2017年11月に上前津で再オープンを ...

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#166 本山:『ボニュ(bonnieu)』トレズ本山で味わう上質な素材のバスクチーズケーキとハーブティー

ボニュ(bonnieu) 2020年6月20日にオープンした『XIII(トレズ)』の3階にあるカフェ『ボニュ(bonnieu)』。 本山駅から徒歩3分ほどの場所でアクセスも便利な場所。 水や空気が綺麗な豊田市小原の山間部にアトリエを構えており、そこで出来る限り国産、無農薬、有機、旬の材料を用いて作られるケーキが自慢のお店。 「Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris」で修行したオーナーが都内での勤務を経て、この地で独立したという確かな技術も人気の秘密。 元々「bonnieux」という店 ...

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近場(東海地区) 食べる・お茶する

#165 豊田市・西町:『EAST ENDERS COFFEE(イーストエンダーズコーヒー)』週末限定カフェで楽しめる本格派コーヒーとカフェラテ

週末限定カフェ「EAST ENDERS COFFEE」 鶴舞線(名鉄豊田線)の終点駅でもある豊田市駅から徒歩4分の場所に2020年5月2日に新しくオープンした「EAST ENDERS COFFEE」。 豊田市駅前参合館内にあったシェアコーヒースタンド「B&C space」でコーヒーを淹れていた店主が独立してオープンしたお店だ。 「EAST ENDERS COFFEE」という店名は”東の端のコーヒー屋”を意味し、名古屋から鶴舞線で東端にある豊田市と、世界の東端にある日本から、新たな文化を発信していきたい。と ...

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#164 熱田・伝馬町:『喫茶space(スペース)』これぞ名古屋の喫茶店!新しさと文化が融合された新名所

喫茶spaceという喫茶店 名古屋の文化でもある喫茶店。 街のいたる所に昔ながらの喫茶店が点在しており、若い人からお年寄りまで、幅広い世代に愛されながら受け入れられている。 そんな喫茶店の1つであった「珈琲あいざわ」が32年の歴史に幕を閉じると同時に、2020年6月8日に「喫茶space」がその場所に新たにオープンした。 伝馬町駅から徒歩5分ほどの場所にある、マンションの1階にあるお店。 マンションの手前にあるお店の看板。 お洒落なお店のロゴは"年数を経ても飽きず、普遍的で長く愛されるお店"にしたいという ...

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#163 今池・吹上:ステキ空間カフェ『Hapuna Coffee(ハプナコーヒー)』スペシャルティコーヒーとパンを楽しもう!

スペシャルティコーヒーが楽しめるカフェ『Hapuna Coffee』 2020年5月にNew Openした『Hapuna Coffee(ハプナコーヒー)』。 今池駅から徒歩5分の場所に位置し、浅煎りのスペシャルティコーヒーをメインとした本格的なコーヒーが楽しめるお店。 名古屋の有名店「TRUNK COFFEE」でコーヒーを淹れていたバリスタが独立したお店で、ドリップとエスプレッソ両方を堪能できる。 また、千種区日進通にある人気のベーカリー「製パン 雅」のパンと焼き菓子を楽しむことができるのも嬉しいポイント ...

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#162 金山・東別院:PORK STAND 3PIG(スリーピッグ)で味わうこだわりの絶品ローストポーク丼と豚角煮丼!

PORK STAND 3 PIGとは 金山駅から東に行った先、オープンと同時に行列ができるほど話題のお店『PORK STAND 3 PIG(スリーピッグ)』が2020年2月2日にNEW OPEN! 3pigは養豚農家、お肉屋、割烹屋の3人の三代目から生まれたお店。 「生産・加工・料理」全ての工程において3人の各プロフェッショナル達が協同することで生まれたとあって、おいしさがたっぷり詰め込まれた、ここでしか味わうことのできない味わいに仕上がっている。 提供される豚肉は、インスタグラムで生産工程を公開しており ...

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#160 千種区・吹上:日本茶専門店『ヤタガラス(YATAGARASU)』本格派な和カフェで味わう煎茶とアフォガート

本格的な日本茶カフェ「YATAGARASU」 2019年5月13日、吹上駅から徒歩8分の場所に本格日本茶カフェ「YATAGARASU(ヤタガラス)」がオープン! 京都にある宇治茶の郷”和束(わづか)の茶畑”にあるお茶農家から直接仕入れた、本格的な煎茶・抹茶・ほうじ茶が楽しめる和カフェ。 オーダーが入ってから丁寧に抽出する煎茶を始め、濃厚な抹茶やほうじ茶を使用したラテやアフォガートなど、日本茶好きにはたまらないメニューが詰まった素敵なお店! 店内の雰囲気 こじんまりとした店内は、カウンター3席と、テーブル席 ...

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#80 港区・港区役所〜東海通:9月28日オープン!東海初上陸「ららぽーと名古屋みなとアクルス」潜入レポート②!グルメ・レストラン編

潜入レポート①ではららぽーとの施設と別館の蔦屋書店を紹介したが、今回はららぽーとに入るレストランやカフェ、フードコートを紹介します。

港区にはレジャー施設はいくつかあれど、グルメスポットがあまりなかった。

そのため、港区に新しいグルメスポットがいくつも登場するのはとっても喜ばしい。

それでは新たにできるおすすめグルメスポットを紹介していきます。

 

1.日本橋 天丼 金子半之助 (愛知初出店)

浅草生まれの生粋の下町育ちの江戸っ子で、誰よりも下町と和食を愛した男 金子半之助。

日本調理師一心会二代目会長を勤める和食界の重鎮 金子半之助 が世に残した“閻魔帳(えんまちょう)”と呼ばれたレシピ本がある。これを受け継いだのが彼の孫にあたる金子真也氏。

その中には、門外不出の「秘伝の江戸前の丼たれ」の作り方があり、この秘伝の丼たれに合う材料を試行錯誤の末に作り上げ、究極と呼べる1杯の天丼が完成した。

Photo by taipei.keizai.biz

全国丼グランプリの天丼部門で金賞四連覇を達成した、超が付くほどの有名店。

本店である三越前の日本橋店には土日・平日問わず連日行列が必ずできる人気ぶり。

高温のごま油で揚げる天ぷらは、とても香ばしく、サクサクとした食感で食べた者を魅了する。

 

2.日本橋海鮮丼 つじ半(愛知初出店)

先ほど紹介した「金子半之助」創業者の金子真也氏とラーメン業界のつけ麺風雲児と呼ばれる「つじ田」創業者の辻田雄大氏がコラボして作り上げた丼。

日本橋にある海鮮丼専門店のつじ半は、金子半之助と同様連日たくさんの人でにぎわっており、お店の外はいつも待機列ができている。

メニューはシンプルに「ぜいたく丼」のみ。「梅・竹・松・特上」の4種類に分かれていて、イクラが増量したり、カニがトッピングされたり、より華やかな丼になる。

Photo by instagram.com

写真は日本橋店のスタンダードな「ぜいたく丼 梅」(税込990円)。

丼の付け合わせにはゴマだれを絡めた鯛と黄身醤油がついてくる。

マグロのたたきをベースに8種類ほどの新鮮な海鮮が盛りだくさん!黄身醤油をかけて食べるのだが、見ているだけで食欲を刺激されるレベル。

 

3.RAMEN EXPRESS博多一風堂×ソラノイロ(愛知初出店)

3つ目に紹介するこちらのお店もコラボレーション。博多の名店“一風堂”とベジソバでミシュランにも掲載された“ソラノイロ”。

ラーメン界で常に注目される2店が作り上げた新しいラーメンが「ベジ豚骨ラーメン」(842円)。ベジソバと豚骨ラーメンが融合した斬新なラーメンだ。

Photo by NewsWalker

この他にも、一風堂の看板メニューである「白丸とんこつ」(842円)も提供される。

新しい味を試したい人にも、いつもの白丸が好きな人にも嬉しい出店だ。

 

4.香川 一福(愛知初出店)

東京・神田にある讃岐うどん専門店「香川一福(かがわいっぷく)」。

2017年にはミシュランのビブグルマンに掲載されたハイクオリティなうどん店。

こちらのお店は元々香川県の丸亀市にあるさぬきうどんの名店「中村うどん」で修行した店主が、香川県の高松市で創業したお店。

うどんの聖地である香川県で行列の絶えないお店に成長した後に、東京の神田に出店。

Photo by twitter.com

通常のさぬきうどんより細めでツルツルとした喉越しの良い麺となっていて、通常のうどんよりも長時間熟成させることで細いながらしっかりとした弾力を生み出しているのだとか。

イリコ出汁を使用しており、イリコのインパクトを残しながらも繊細でなめらかな後味を演出しています。

シンプルながらもこだわりの強いうどんが楽しめる、まさにうどんの名店。

 

5.Gong cha(ゴンチャ)(愛知初出店)

世界で人気の台湾ティー専門店の「Gong cha(ゴンチャ)」

2006年に台湾に誕生したゴンチャは、現在世界で約1,400店以上を展開している世界最大級のティーブランド。

Photo by Gong cha

左から、ブラックティー(紅茶)、ウーロンティー、ジャスミン・グリーンティー、阿里山ウーロンティー。

この4種類のお茶をベースに飲み方を下記の順にチョイスしていく。

Photo by Gong cha

ドリンクの種類から、甘さや氷の量、トッピングの追加まで、好みのスタイルを何百種類からカスタマイズできる。

ベースとなる台湾ティーは、阿里山で栽培された茶葉を使用。厳選された高品質の茶葉を使用し、丁寧に抽出したお茶は賞味期限を抽出後4時間に定め、香りと鮮度に強くこだわっている。

そして、お茶のスペシャリストであるティー・コンシェルジュが好みの味にカスタマイズされたティーを提供してくれる。

自分好みの“My Gong cha”を見つけられたらとても楽しそうなお店。

 

6.メゾンカイザー(食べ放題実施店として愛知初出店)

フランスで大人気のパン屋「ERIC KAYSER」で修行した、あんぱんで有名な「木村屋」の長男“木村 周一郎氏”がERIC KAYSERのオーナーに認められ海外1号店を出すことを許されて出店したフランスパン専門店。

本場フランスの伝統的な製法で焼き上げられるフランスパンは、フレンチ界の巨匠“三國シェフ”や東京の超一流ホテルなどからも信頼を置かれる、ハイクオリティな一級品。

メゾンカイザーのパンの生命線とも言える、酵母菌や乳酸菌など3,000種類の菌を培養して作る“天然酵母”が美味しさの秘訣。一般的なイースト菌で作られるパンより風味や食感が段違いに良くなるのだとか。

今回オープンするお店の目玉は、東京や大阪ですでに人気を博しているメゾンカイザーのパンビュッフェ。

メゾンカイザー自慢のパンが食べ放題になるので、金額を気にせず好きなだけ高級パンを味わえ、リッチな気分に浸れること間違いなしのお店だ。

 

7.RHCカフェ(愛知初出店)

カリフォルニア発のスペシャリティストアで、お洒落な人に大人気のロンハーマンが手掛けるRHC CAFE(アールエイチシーカフェ)。

旬の食材にこだわった料理と、広々としたお洒落な空間で体と心をパワーチャージすることができる、居心地の良さを追求した場所。

観葉植物などで彩られた空間には、中央に一枚板の素敵なテーブルが置いてあり、サイドにはゆったりとしたソファ席もある。

外にはテラス席まであり、より開放的な空間で食事やお茶を楽しむこともできる設計になっている。

 

8.フルーツ+ビュッフェ32orchard

栄・矢場町にある、老舗の青果店が営む大人気のフルーツビストロ“32orchard(サニーオーチャード)”。店名の“サニー”は太陽、“オーチャード”は果樹園を意味し、太陽の恵みをたっぷり浴びたフルーツにこだわっていることを意味する。

ここではランチ・ディナー共にイタリアンとスパニッシュの要素を取り入れた食事を取ることができる他に、自慢のフルーツが食べ放題になるフルーツビュッフェもある。

フルーツ大好きな人、フルーツを山盛り食べたい人はぜひ一度足を運んでみて欲しいお店。

 

この他にもまだまだ美味しそうなお店がたくさんあるため、行く前にホームページでチェックが必須だ。

さらに、美味しいお店ができただけでなく、フードコートには家族連れに嬉しい空間が作られている。

特に小さい子がいる家庭にありがたいのが「こあがり席」。ここでは靴を脱いで地べたに座れるため、まだ椅子に座れない子供がいても、気軽に食事をすることができる。

さらには子供の遊び場まで用意されており、食事を早々に終えた子供達が自由に遊べる空間まである。

家族連れで来ても、ここに来たみんなが楽しめる工夫が凝らされていて、とっても好感が持てる。

老若男女、誰が来ても楽しむことができる空間を、まずは一度試しに行ってみよう。

 

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ららぽーと名古屋みなとアクルス(グルメ・レストラン編)

名古屋市港区港明二丁目3番2号

https://mitsui-shopping-park.com/lalaport/minatoaquls/index.html

ららぽーと名古屋みなとアルクス

 

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