近場(東海地区) 食べる・お茶する

#165 豊田市・西町:『EAST ENDERS COFFEE(イーストエンダーズコーヒー)』週末限定カフェで楽しめる本格派コーヒーとカフェラテ

週末限定カフェ「EAST ENDERS COFFEE」 鶴舞線(名鉄豊田線)の終点駅でもある豊田市駅から徒歩4分の場所に2020年5月2日に新しくオープンした「EAST ENDERS COFFEE」。 豊田市駅前参合館内にあったシェアコーヒースタンド「B&C space」でコーヒーを淹れていた店主が独立してオープンしたお店だ。 「EAST ENDERS COFFEE」という店名は”東の端のコーヒー屋”を意味し、名古屋から鶴舞線で東端にある豊田市と、世界の東端にある日本から、新たな文化を発信していきたい。と ...

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#164 熱田・伝馬町:『喫茶space(スペース)』これぞ名古屋の喫茶店!新しさと文化が融合された新名所

喫茶spaceという喫茶店 名古屋の文化でもある喫茶店。 街のいたる所に昔ながらの喫茶店が点在しており、若い人からお年寄りまで、幅広い世代に愛されながら受け入れられている。 そんな喫茶店の1つであった「珈琲あいざわ」が32年の歴史に幕を閉じると同時に、2020年6月8日に「喫茶space」がその場所に新たにオープンした。 伝馬町駅から徒歩5分ほどの場所にある、マンションの1階にあるお店。 マンションの手前にあるお店の看板。 お洒落なお店のロゴは"年数を経ても飽きず、普遍的で長く愛されるお店"にしたいという ...

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#163 今池・吹上:ステキ空間カフェ『Hapuna Coffee(ハプナコーヒー)』スペシャルティコーヒーとパンを楽しもう!

スペシャルティコーヒーが楽しめるカフェ『Hapuna Coffee』 2020年5月にNew Openした『Hapuna Coffee(ハプナコーヒー)』。 今池駅から徒歩5分の場所に位置し、浅煎りのスペシャルティコーヒーをメインとした本格的なコーヒーが楽しめるお店。 名古屋の有名店「TRUNK COFFEE」でコーヒーを淹れていたバリスタが独立したお店で、ドリップとエスプレッソ両方を堪能できる。 また、千種区日進通にある人気のベーカリー「製パン 雅」のパンと焼き菓子を楽しむことができるのも嬉しいポイント ...

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#162 金山・東別院:PORK STAND 3PIG(スリーピッグ)で味わうこだわりの絶品ローストポーク丼と豚角煮丼!

PORK STAND 3 PIGとは 金山駅から東に行った先、オープンと同時に行列ができるほど話題のお店『PORK STAND 3 PIG(スリーピッグ)』が2020年2月2日にNEW OPEN! 3pigは養豚農家、お肉屋、割烹屋の3人の三代目から生まれたお店。 「生産・加工・料理」全ての工程において3人の各プロフェッショナル達が協同することで生まれたとあって、おいしさがたっぷり詰め込まれた、ここでしか味わうことのできない味わいに仕上がっている。 提供される豚肉は、インスタグラムで生産工程を公開しており ...

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#160 千種区・吹上:日本茶専門店『ヤタガラス(YATAGARASU)』本格派な和カフェで味わう煎茶とアフォガート

本格的な日本茶カフェ「YATAGARASU」 2019年5月13日、吹上駅から徒歩8分の場所に本格日本茶カフェ「YATAGARASU(ヤタガラス)」がオープン! 京都にある宇治茶の郷”和束(わづか)の茶畑”にあるお茶農家から直接仕入れた、本格的な煎茶・抹茶・ほうじ茶が楽しめる和カフェ。 オーダーが入ってから丁寧に抽出する煎茶を始め、濃厚な抹茶やほうじ茶を使用したラテやアフォガートなど、日本茶好きにはたまらないメニューが詰まった素敵なお店! 店内の雰囲気 こじんまりとした店内は、カウンター3席と、テーブル席 ...

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#159 天白区・平針:シンプル空間の本格派カフェ『BENCH COFFEE STAND(ベンチコーヒースタンド)』スペシャルティコーヒー&エスプレッソをお洒落に楽しむ!

シンプルなコーヒースタンド「BENCH COFFEE STAND」 平針駅1番出口から徒歩2分の距離にあるコーヒースタンド「BENCH COFFEE STAND」。 2018年9月にオープンしたお店で、6種類あるシングルオリジンのスペシャルティコーヒーや本格的なエスプレッソマシンで入れるエスプレッソメニューを楽しめる。 コンクリートと木のベンチやカウンターが置かれるシンプルで洗練された空間は、とってもミニマルでお洒落な店内。 上質なコーヒーをお洒落な店内で楽しむもよし!テイクアウトで楽しむもよし!な、この ...

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#158 鶴舞・上前津:人と人が行き交うカフェ@千代田『Pharmacy Coffee Lab(ファーマシー コーヒー ラボ)』名古屋の人気ラジオDJ”コバタクさん”によるコーヒーショップ!

名古屋の新名所の予感〜Pharmacy Coffee Lab〜 名古屋の人気ラジオDJこと”コバタクさん”がオーナーのコーヒーショップ「Pharmacy Coffee Lab(ファーマシー コーヒー ラボ)」が2019年7月26日にオープン! 当ブログでも以前紹介させて頂いた名古屋を代表するカフェ「MITTS COFFEE STAND」のバックアップを受けてオープンする本格的なスペシャルコーヒーを楽しめるコーヒーショップとあって、オープン前からコーヒー好きの間でもかなり話題に上っているお店。 お店があるの ...

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#157 名古屋・栄生:おいしいコーヒーとパン『LOGIC(ロジック)』則武新町にオープンした名駅エリアのこだわりカフェ

ノリタケの森そばのこだわりカフェ「LOGIC」 2019年4月にオープンしたばかりのカフェ「LOGIC(ロジック)」は、本格的なエスプレッソとドリップコーヒー両方を楽しむことができるお店。 名鉄栄生駅と東山線亀島駅の中間くらいにあり、どちらからも6,7分ほどの距離。いつもお邪魔する際は名古屋駅から歩いてるけど、大体15分くらいで着けます! お店は名駅通の大通り沿いに面した場所で、歩いていけばすぐにわかるはず! お店の雰囲気 白と黒を基調とした外観が目印!まるでヨーロッパに来てるようなお洒落な外観。 店内は ...

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#156 今池:本格派グルメバーガー『BURGERS REPUBLIC(バーガーズ リパブリック)』名古屋のハンバーガー界の新名所!

名古屋ハンバーガー界の新名所「BURGERS REPUBLIC」 名古屋を代表するハンバーガー店「LAYER’S」と「WAVES」で12年間ハンバーガーを作り続けてきた店主が2019年6月27日、今池駅にこだわり満載のハンバーガーが食べれるお店をオープン! 今池駅7番出口から歩いて100mほどの場所で、向かい側には今池で有名な「うどんや太門」があるところ。 使用する食材をはじめ、自家製のバンズやソースなど、店主のハンバーガーに対するこだわりを思う存分詰め込んだハンバーガーが食べられるとってもステキなお店。 ...

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#155 今池・池下:7月16日OPENのカフェ『菓酒店 jira(ジラ)』美味しいお菓子とコーヒーやお酒とおつまみカフェ

注目必須の新店舗『菓酒店 jira』が7月16日GRAND OPEN! 7月16日に今池駅と池下駅の間辺り、仲田二丁目に新しくOPENする「菓酒店 jira」。 店主は名古屋の有名カフェ"KANNON BAKE"(現 KANNON COFFEE本山店)で絶大な信頼のもと腕を振るっていた実力者。絶品スイーツと本格派コーヒーに加え、お酒や時々つまみが楽しめるとってもステキなお店。 10日からプレオープンということで、早速お邪魔してきました! お店の雰囲気 大通り沿いにあるお店は、古民家を改装して造られたレトロ ...

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#148 中川区・伏屋:名古屋のコーヒー専門店『ジムランコーヒー(JIMLAN COFFEE)』コーヒー通が絶賛するカフェ

コーヒー専門店「JIMLAN COFFEE」

中川区の伏屋駅から1.5kmほどの場所にあるスペシャルティコーヒーを扱うコーヒー専門店「JIMLAN COFFEE」。

世界の農園から集めた良質な生豆を丁寧に焙煎し、適度にエイジングさせて豆の状態を調整したものを適切に挽き、じっくりと抽出したコーヒーをステキなカップに注いでくれるコーヒー通が絶賛するお店。

ジャズ喫茶を思い出すような、お洒落なレコードと音響設備が揃っており、広々とした空間でコーヒーの香りと音楽を楽しみながら、至福のひとときを過ごすことができる。

お店の雰囲気

モノトーンとレンガ造りのシンプルでお洒落な外観。

駅から少し離れていることもあり、駐車場が4台分用意されている。

店内に入ると、コーヒーの香りとジャズの音に包まれる。

入り口には大きな焙煎機が置いてあり、店主自ら仕入れたスペシャルティコーヒーを自家焙煎している。

カウンター席とテーブル席が用意されており、1人でも複数人で訪れても楽しめる設計。

カウンター席はマスターとの距離も近く、淹れたてのコーヒーが飲めるので、コーヒー通な方はぜひカウンターへ。

また、音好きな方にオススメなのが、この2台のスピーカー前のテーブル席。

シンプルでモダンなフォルムの大きなビンテージスピーカーが2つ並んでおり、素晴らしい音を届けてくれる。

お店の雰囲気を渋く華やかにしてくれるこのスピーカーは、JBLの”C40ハークネス”というもの。1950年代に製造されたリアローディングホーン方式を採用したスピーカーで、デザイナーのアルヴィン・ラスティグに依頼して製作されたJBLの不朽の名作。

また、店内にはお店で自家焙煎された自慢のコーヒー豆を購入することもできるようになっており、豆のポテンシャルを生かした絶妙なロースト加減の多種多様な豆を見つけることができる。

産地や焙煎度合もさまざまなので、きっと好みの豆が見つかるはず!

コーヒー関連のグッズもしっかり置いてあります。

壁にはスペシャルティコーヒーの説明や産地の紹介図が書かれている。

四方八方、どこを見渡してもコーヒー豆への強いこだわりと愛情を感じとることのできる、まさにコーヒー専門店と呼べるお店だ。

JIMLAN COFFEEのメニュー

ジムランコーヒーのメニューはこんな感じ。

・コーヒーメニュー

スペシャルティブレンドやシングルオリジン、ブレンドなど「産地・煎り具合・特徴」を見ながら決めることができる。

飲み方もドリップ・水出し・カフェオレと、好みの飲み方でいただけます。

・お菓子のメニュー

ジムランコーヒー自慢の自家製焼き菓子。

マフィンを始め、ガトーショコラやカトルカールというブルターニュ地方発祥のフランス風パウンドケーキなどを楽しむことができる。

メニューはとってもシンプルでコーヒーと焼き菓子のみ。ただ、強いこだわりゆえのセレクトで、それぞれのクオリティはとっても高く、満足度は抜群です。

早速注文してみた

今回は3人での来店だったので、複数のお菓子を試すことができた!

とはいえまずはコーヒー!

今回は初訪問ということもあり、ブレンドのダークビューティーをいただきました。
深煎りなので、しっかりとしたコクがあるが、苦味はまろやかで後味がほんのり甘い贅沢な味わいでとってもおいしい!

そしてこれから紹介するのがジムランコーヒー自慢の焼き菓子たち。

・本日のマフィン

しっとりとしたマフィンはコーヒーとの相性抜群で美味しい!

・ジムランコーヒー特製のガトーショコラ

ペルー産ダーククーベルチュール65%を100%使用した外サク・中トロリな一品。カカオのコクとフルーティーさが上品な味でこちらも絶品!

・カトルカール

フランス語で4/4を意味するお菓子で、粉・砂糖・バター・たまごを1/4ずつの分量で作られる伝統的なお菓子。こちらもしっとりとしていて、素朴な味わいがコーヒーと合っておいしかった。

まとめ

名古屋からのアクセスがいまいちなのが難点だが、コーヒーが好きな方にはぜひ一度訪れてみてもらいたいお店。

味・雰囲気ともに大満足できること間違いなし。また、家でコーヒーを淹れる方ならおいしい豆を購入していくこともできるので、足を運んだ際にはそちらもぜひお試しください。

優雅な音と香りと味わい。上質なカフェタイムになりました。

 

ジムランコーヒー(JIMLAN COFFEE)

住所:名古屋市中川区一色新町3丁目1202
営業時間:11:00~18:00
定休日:月・火曜日
TEL:052-303-4131
WEB:ホームページを見る食べログを見る

営業時間・定休日などは変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。

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