＃１８　名古屋・金山：スープカレー専門店「スープカレーイシバ（SOUP CURRY ISHIBA）」秘伝のスパイスと無添加のこだわり

スープカレー専門店「SOUP CURRY ISHIBA」

最近金山駅北口を出て北に少し行ったところにあるスープカレー屋さんにハマってます。

「SOUP CURRY ISHIBA（スープカレーイシバ）」です！

今までカレーと言えばザ・日本のカレーやインドカレーを食べることが多かったんですが…ここのスープカレーを知ってから、カレーを食べる時に必ず候補に入ってきます。

お店の雰囲気

19号沿いを一本入ったところにある、金山センターの一角にあるお店。金山駅から徒歩5分ほどの距離。

夜はこんな感じで光ってるからわかりやすいかも。

店内はこじんまりとした空間で大人っぽいバーのような雰囲気。1人でも気軽に入れる店内。

アルコールメニューも豊富で、お酒も飲めるようになっている。（お酒一切飲めないんで飲んだことはないけど）

自慢のSOUP CURRYメニュー

メニューはベジタブル・ポーク・チキンの3種類から選ぶことができる。

好きなカレーを選んだら、ご飯の量と辛さを選びます。

そして、トッピングが欲しい方は好きなトッピングを足してオーダーすれば注文完了。

・看板メニューの“ベジタブルスープカレー”

看板メニューのベジタブルスープカレーがこちら！野菜の迫力にいつも驚かされます。笑

野菜はオーダーが入ってから丁寧に素揚げされており、揚げた野菜がとっても美味しくて、スープカレーとの相性が抜群！グラッセした人参はとっても甘くて絶品。

・売り切れ必至の“チキンスープカレー”

最近は人気が出過ぎて、お昼の早い時間に行かないと売り切れてしまうチキンスープカレー。

大きな鶏の足が丸ごとボンっと入っていて、食べ応え満点！鶏肉は安心の国産のもの。

しっかりと煮込まれているため、ホロっとお肉が骨からはずれて、とっても食べやすくておいしいチキン！

・旨味とコクの強いポークカレー

旨味の強いポークがたっぷり入ったポークカレー。

ビタミンB1を多く含んだ肩ロース肉は“疲労回復・ダイエット・美肌効果”を発揮してくれるのだとか。疲れて元気を出したい時にピッタリの一品！

・スープと相性抜群の硬めの雑穀米“ライス”

雑穀米にガーリックチップとレモンが付いてくるんだけど、これがまた絶品。

硬めに炊いてある雑穀米とパンチのあるガーリックとレモンの酸味がスープカレーと相性抜群。

・トッピングをしてもおいしい

ちなみに別の日に食べたベジタブルスープカレー（炙りチーズトッピング）がこちら。

トロットロで香ばしいチーズが素揚げした野菜やカレーと相性抜群！

これまた別の日に食べたベジタブルスープカレー（バタートッピング）。

濃厚なバターが溶け出すスープカレーもコクが増してとってもおいしかった！

おいしさの秘密

スープは化学調味料や添加物を一切使用せず、鶏ガラや豚骨のコラーゲンたっぷりのスープに、香味野菜、果物、昆布などを混ぜ、そこに数種類のスパイスを入れて作っているのだとか。

食べ応えありなのに、とっても身体に優しい味がする。

また、ここで使用される野菜は、地元農家から直接仕入れた新鮮な有機野菜のみを素揚げしているため、野菜自体の味がとっても美味しい！

人参・ブロッコリー・しめじ・レンコン・かぼちゃ・ポテトなどなど、様々な野菜が素揚げされて提供されるが、どれも本当に絶品だ！

食べ終わると心地良くなる素晴らしいスープカレー

食べ終わった後、店を出て外を歩き出すと身体がとっても良い状態になっていて、いつもすごく心地良い気分になります。

それくらい素直に美味しく身体も喜ぶ優しい素敵なスープカレー。本当に大好きです。

写真の多さでも分かるように月2くらいのペースで食べに来てるお気に入りのお店。

またお邪魔します！