ナゴヒト冬旅行Part.2「セトレマリーナびわ湖」”食事編”！
ナゴヒト冬旅行Part.1でセトレマリーナびわ湖の施設やお部屋を紹介しましたが、今回は”食事編”。
無料で付いてくる朝食と、プラス料金で申し込めるディナーをご紹介！
部屋で楽しむ朝食
ホテルの朝食と言えばビュッフェ形式のものも多い中、セトレマリーナでは滋賀県産のこだわり素材を使用したリッチな朝食がお部屋で楽しめるスタイルになっている。
地元滋賀県産の食材”滋賀のめぐみ”が紹介されている。
古株牧場直送の牛乳、びわ湖近辺で無農薬野菜・有機野菜を作っているレイクスファームの野菜、比良の湧き水と健康なエサで育てられている中村養鶏場の卵。
どれも気になるものばかり！
・朝食のメニュー
少し内容が変更する場合もあるが、大体こんな感じのメニュー。
朝の7時〜10時の間に部屋に届けてくれるスタイル。部屋のテーブルで、湖を眺めながら朝食を食べれるのはすごく嬉しい。
朝のびわ湖はこんな感じ。ちょっと写真だと分かりにくいが、室内の机と椅子・テラスの椅子の間にはしっかりガラスがあります。笑
スタッフが運んできてくれて、セッティングまでしっかりしてもらえます。
逆光で外が真っ白になっていますが、綺麗に湖見えてます。笑
今回はスープがトマトスープでしたが、トマトの味が濃厚でとっても美味しかった！
朝からボリューム満点の内容だけど、どれも素材が良くて、とっても美味しい味でした。
こちらは焼きたてクロワッサン。温かいクロワッサンは外サクッと中はフワッとジューシーで、とってもおいしい！
古株牧場直送の湖華舞の牛乳。生乳100％の濃厚な牛乳は、クロワッサンとの相性も抜群！
写真を撮るの忘れてしまったけど、ここにポットに入ったホットコーヒーもありました。
ドリップコーヒーだったけど、クセの少ない飲みやすいコーヒーだけど、良い香りのおいしいコーヒーでした。
ちょっぴりリッチな1万円ディナー
今回はホテルが旅行の1番の目的だったのもあって、宿泊プランに1万円プラスして予約したディナーメニュー！
ディナーは18時半からスタート。場所はホテルの1階にあるDINING ROOM BY THE BIWAKO。
びわ湖ビューのとってもお洒落なダイニング。
奥にはカウンターやワインセラーが置かれている。
テーブルセットはこんな感じ。
びわ湖を模した敷物がおしゃれで可愛かった。
ドリンクメニューはこんな感じ。こだわりのお茶・日本酒・ワインとソフトドリンクが用意されている。
ディナーはドリンク代込みなので、日本酒とワイン以外のメニューは無料で楽しむことができる。
オーストリア産ぶどうジュースもあって、酒が飲めない自分はめっちゃテンション上がりました。笑
なので、早速頼んでみました。笑
意外と知られていないワインの生産地オーストリア。自国で生産して、自国でほとんど消費してしまうため、なかなか外に出回ることがないため知名度が低いがクオリティの高いワインが多いのだとか。
そんなワインの生産地であるオーストリアのぶどうジュースは、味が濃厚で甘みが強くとってもおいしい！
ノンアルカクテルはこんな感じ。
アロハブルーも、爽やかな味でおいしかった。
本日のディナーメニュー
前菜からメイン料理にデザートまで。
滋賀の食材がメインながら、セトレがある奈良・姫路・長崎の食材も用意されています。
・滋賀湖北 公魚（ワカサギ）
びわ湖で採れるワカサギの天ぷら。塩をつけて食べるととってもおいしい！
・舞子 淡路産 鰤（ブリ）
立派なブリの下にほうれん草、上にベビーリーフが乗っていて、見た目がとってもお洒落。
ゴロッとしたブリは新鮮で歯ごたえも良く、とっても美味しかった！
・湖華舞牛乳と中村鶏卵
滋賀県産の新鮮な牛乳と鶏卵を使用して作られたキッシュとマンゴーシャーベット。
優しい味のキッシュと冷たくて甘いマンゴーシャーベット、どちらもそれぞれおいしかったけど、意外ながら一緒に食べても合う！びっくりの美味しさでした。
・奈良 五条 ヤマトポーク
ヤマトポークを使用した肉料理。肉感の強い、濃厚な味わいでおいしかった！ピクルスや辛子と一緒に食べると相性抜群！
周りの野菜や、ベジチップスも地味においしくて、あっという間に完食してしまった。笑
・姫路 播州百日鶏
姫路の地鶏”播州百日鶏”を使用した細いあっさり目のパスタ。鶏の味が濃厚なので、シンプルなパスタと相性が良く、ほんのりとトマト香るおいしいパスタでした。
・長崎 三重 鰆（サワラ）
長崎産の新鮮な鰆。網焼きされており、とっても香ばしくて、これぞレストランの味！ホワイトソースもコクがあって、淡白な鰆と相性抜群！
焼いた菜の花や玉ねぎも味がとっても濃厚で、鮮度の良さが伝わるおいしい野菜でした。
・滋賀 湖東 近江牛
メイン料理の締めに出てきたのが近江牛のしゃぶしゃぶ！
とっても綺麗な色の薄切りの近江牛に、コンソメ風の出汁をかけてくれて食べるスタイル。
ポン酢でできた泡を付けて食べるようになっており、柔らかいコクのあるお肉とあっさりとしたポン酢を一緒に食べるととってもおいしい！
近江牛を食べることなんて滅多にないので、なんとも贅沢な味でした。
・滋賀 湖南 ほうじ茶
ほうじ茶ゼリーと、マカロン・フィナンシェ・チョコレートのデザートプレート。
どれもとっても上品な味で、一つ一つが丁寧に作られているのが伝わってきます。
マカロンもパサパサ感がなく、とってもジューシーで、今まで食べたマカロンの中で一番おいしかったかも。
ほうじ茶のジュレも芳醇な香り漂う、とっても上品な味で絶品！
デザートと共に頂いたハーブティー。目に優しい成分が入っているらしく、見た目は青いが、味は優しく飲みやすかった。
オレンジを入れると紫色に変化するとのことだったけど、あんまり色の変化がなかったかも。ただ、オレンジの風味が加わると、また少し味に変化があり、よりスッキリとした飲み心地でおいしかったです。
まとめ
こだわりのメニューを使用した料理の数々を堪能できるセトレマリーナびわ湖。
滋賀県の恵みを様々な形で楽しめる絶品料理の数々は、どれも本当においしくてとっても豊かな時間を味わうことができました。
Part.1で紹介した素晴らしい部屋や施設も含めて、とにかく満足度の高い素敵なホテルでした！
ゆったりとした優雅な時間を過ごしたい時にピッタリのホテルなので、琵琶湖近辺に行く機会があったらぜひ検討してみてください。
ナゴヒト冬旅行Part.1 セトレマリーナの部屋と施設編を見る
セトレマリーナびわ湖
住所：滋賀県守山市水保町1380-1ヤンマーマリーナ内
TEL：077-585-1125
WEB：ホームページを見る
※営業時間・定休日などは変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。