＃３７　岡崎：「味噌処休右衛門」カクキュー八丁味噌の郷のお食事処で楽しむ岡崎グルメ

朝からノンストップで工場見学を２つも周ってお腹が空いてきた。

なので、せっかくこれだけ八丁味噌について学んできたので、お昼も八丁味噌で行きます！

先ほどの工場見学をしたカクキューの「八丁味噌の郷」には、売店や資料館のみならず、食堂もついている。

工場見学の受付横にあったポップ。

自慢の八丁味噌を使用した味噌煮込みうどんが気になります。

ってことで、お昼はこの味噌処「休右衛門」へお邪魔することに！

店内を覗いてみると、フードコートのような作りで、先ほどの休右衛門を発見。

同じ一角に鉄板やきカレーのお店も。

こちらも人気なのか、壁には芸能人やテレビ関連のサインが多数飾られてる。

こっちも美味しそうだけど、今日は味噌尽くしな一日にしたいから初志貫徹で味噌煮込みを食べます！

定番のカクキューの八丁味噌を使用した味噌煮込みうどんを注文！

そして、なんともシンプルな番号札。笑

お待ちかねの味噌煮込みうどん到着！おいしそうー。

見た目のインパクトはもちろんのこと、素材にもすごくこだわって作られてるとのことで、

味噌は、味噌屋の特権を生かしたカクキュー最高級品・北海道産大豆使用の八丁味噌を。

あげは、地元岡崎市の「豆腐の熊野屋」の物を使用し

卵も岡崎市太田商店のランニングエッグを使用。

さらに、この立派なたま麩は同じく岡崎市にある手作りにこだわる「麩屋藤商店」のお麩が使われている。

地元岡崎の名産を一度にお試しできてしまう、最高の岡崎グルメかもしれない。笑

アツアツだけど、麺が伸びないうちに食べていきます！

味噌煮込み用に作られた歯ごたえのある麺が美味しい。ただ、カチカチが好きだからもっと硬かったら個人的には嬉しかった。

お麩は割ってスープに少し浸して食べたけど、これもすっごく美味しい！食感とスープを吸ったお麩の風味が絶品です！

そして、あげもすごくシッカリとしたあげで、スープに浸っても全然フニフニにならず、歯ごたえしっかりあってすごく美味しい！

言わずもがな、卵も黄身が濃厚で味噌スープとの相性が抜群。

ちゃんと器が用意されてるから、猫舌の人でも問題なく食べれちゃいます。

アツアツながらも、あとを引く味であっという間に完食！

もともと八丁味噌大好きだったけど、「まるや」や「カクキュー」がいかに真摯に味噌と向き合ってるのかを知るいい半日になりました。

これからもうちの味噌汁に大活躍してもらいます！笑

赤味噌に興味のある方は、ぜひ一度この赤味噌テーマパークへ足を運んでみてはいかがでしょう。