名古屋歩き 食べる・お茶する

#152 池下:コーヒー通が薦める名古屋の名店!『ペギー珈琲店(PEGGY COFFEE)』老舗の自家焙煎コーヒー

老舗の自家焙煎カフェ「ペギー珈琲店(PEGGY COFFEE)」 池下駅から徒歩10分ほどの場所にある老舗のコーヒー店「ペギー珈琲店(PEGGY COFFEE)」。 1981年創業の老舗の自家焙煎珈琲豆店「ペギー珈琲店」は、喫茶店大国の名古屋でも当時4店舗しかなかった自家焙煎コーヒーを提供していた本格派珈琲店として創業当時からコーヒー通に愛されていたお店。 2017年7月にリニューアルして、お店の雰囲気が開放感溢れる綺麗でスタイリッシュな店舗に生まれ変わる。 古くからお店へ足繁く通う人の中には、今までのお ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#151 金山:名古屋でタイに旅行気分!『東桜パクチー(ひがしさくら)』本場仕込みのタイ食堂

タイ人が作る本場タイ料理の食堂「東桜パクチー」 東区・東桜に1号店がある「東桜パクチー」の3号店があるのは金山駅から徒歩4分ほどの場所。 「毎日通えるタイ食堂」をコンセプトに、エスニック料理好きな方の心を惹きつける人気のタイ料理店。 元々は京都の「タイキッチンパクチー」というお店のフランチャイズ店として2013年にオープンしたお店で、99%の装飾品をタイから仕入れて作る店内は一瞬でタイに旅行へ来た気分にさせてくれます。 お店の雰囲気 タイ語や現地の装飾品が飾られるお店の入り口はこんな感じ。 食べログより ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#150 総合リハビリセンター:求味一心の絶品蕎麦!『安江(やすえ)瑞穂店』引きたて・打ちたての本物志向の逸品

老舗のおいしい蕎麦を楽しむ「安江」 瑞穂区、陽明小学校や名古屋市立大学薬学部キャンパスの近くにある「安江」。 昭和40年代から続く老舗の蕎麦屋は、”そばの命は茹であげ3分”というおいしさへのこだわりを追求し、常に「引きたて」「打ちたて」「茹でたて」を提供してくれるお店。 そんなお店の自慢の一品は、地元・岡崎の蕎麦農家と二人三脚で研究を重ねた蕎麦の風味が思い切り楽しめる「粗挽き生粉打ち」は、自慢の蕎麦の実を丸ごと粉にした十割蕎麦。 その他にも本格的な精進料理を食べることができるなど、普段目にすることのないメ ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#149 大須観音・東別院:名古屋で味わうスペシャルティコーヒー『ヤマコーヒー(yama coffee)』こだわりの自家焙煎コーヒーと自然溢れるカフェ

おいしいが揃うカフェ「yama coffee」 中区・松原にある本格的なスペシャルティコーヒーを味わえる「yama coffee」。 大須観音駅から南に650mほどの場所にある、おいしい”コーヒー”と”サンドイッチ”と”デザート”全部食べたい!という願いを叶えてくれる欲張りさんにオススメのカフェ! アレもコレも・・・おいしいものを少しずつ。そんなワガママな想いをカタチにするためにオーナーが始めたお店。 そのため、お店で提供されるドリンク・フード・デザートメニューはどれもオーナーのこだわりが詰まったメニュー ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#148 中川区・伏屋:名古屋のコーヒー専門店『ジムランコーヒー(JIMLAN COFFEE)』コーヒー通が絶賛するカフェ

コーヒー専門店「JIMLAN COFFEE」 中川区の伏屋駅から1.5kmほどの場所にあるスペシャルティコーヒーを扱うコーヒー専門店「JIMLAN COFFEE」。 世界の農園から集めた良質な生豆を丁寧に焙煎し、適度にエイジングさせて豆の状態を調整したものを適切に挽き、じっくりと抽出したコーヒーをステキなカップに注いでくれるコーヒー通が絶賛するお店。 ジャズ喫茶を思い出すような、お洒落なレコードと音響設備が揃っており、広々とした空間でコーヒーの香りと音楽を楽しみながら、至福のひとときを過ごすことができる。 ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#147 市役所・久屋大通:こだわりカフェ&ロースター『Q.O.L COFFEE(キューオーエル)』自家焙煎のスペシャルティコーヒーとおやつ

コーヒーの名店「Q.O.L COFFEE」 2017年6月にオープンした自家焙煎のスペシャルティコーヒーを楽しめるカフェ&ロースター「Q.O.L COFFEE」。名城線・市役所駅から徒歩5分ほどの場所にある名古屋の有名コーヒー店の1つ。 世界中から厳選した世界最高峰のコーヒーを、カフェの入り口に置かれてる焙煎機で毎日少量ずつ焙煎し、良い状態の豆だけを提供・販売しており「コーヒーの楽しさや美味しさ」を伝える事をモットーに、店名の由来でもある "QUALITY OF LIFE"生活をより豊かにすることをテーマ ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#146 大須観音:名古屋で人気上昇中!(新店舗)『キュームタルト(QO tart)』こだわりの絶品手作りタルト専門店

名古屋で人気のタルト専門店『キュームタルト』 大須観音駅から徒歩3分ほどの場所にある、テイクアウト専門のタルト屋「キュームタルト(QO tart)」は、名古屋・大須でタルトが美味しいと有名な「キュームカフェエア (QO cafe air)」の姉妹店。 以前ブログでも紹介したことのある「キュームキッチン(QO kitchen)」も同じ系列のお店。 2019年4月1日に移転したため少し場所が変わったが、大須スケート場のある西大須の交差点を大須観音へ向かう細い路地を入ってすぐのところ。 お店の雰囲気 テイクアウ ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#145 久屋大通:本格スパイスカレーが絶品『ANDY CURRY(アンディーカリー)』昼のみ営業の間借りカレー!

ANDY CURRY(アンディーカリー)とは 久屋大通駅から徒歩8分ほどの場所にある「ANDY CURRY」。東区泉1丁目にあるダイニングバー”ALLAN”を昼間のみ間借りしてオープンした本格スパイスカレーのお店。 お洒落なダイニングバーをお昼の時間だけ借りて営業しているため、営業時間はランチタイム(11:30〜14:00)限定。 お店の外にはALLANとANDY CURRYのメニュー看板が置いてある。 お店の雰囲気 店内はダイニングバーを間借りしてることもあって、とってもお洒落な空間が広がっている。 カ ...

ReadMore

お出かけ・旅行 近場(東海地区) 食べる・お茶する

#144 豊橋・西高師:自家焙煎の本格派カフェ『APOLLO COFFEE WORKS(アポロ コーヒー ワークス)』コーヒー職人による至極の一杯

ガレージを改装した本格派カフェ「APOLLO COFFEE WORKS」 豊橋・西高師にある本格的な自家焙煎コーヒーを楽しむことができるカフェ「APOLLO COFFEE WORKS」。 2009年8月にオープンしたお店は、ガレージを改装して作られており、オーナーの想いが随所に込められたとってもお洒落な雰囲気のカフェ&コーヒー販売所。 コーヒーへの想いがとっても強いオーナーが取り扱う自家焙煎のコーヒーは、どれもこだわりの強いものばかりで、様々な産地や焙煎度のコーヒー豆を取り揃えている。 そんな新鮮なコーヒ ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#143 名古屋駅:ワーゲンバスで本格コーヒー&ラテ『MAGNI‘S COFFEE TRUCK(マグニスコーヒートラック)』名駅そばのお洒落で人気なコーヒースタンド

MAGNI’S COFFEE TRUCKとは 可愛らしい白のワーゲンバスを改造した移動カフェ『MAGNI'S COFFEE TRUCK』は、大名古屋ビルヂングから歩いて4分ほどの場所にある、本格的なコーヒーやサンドイッチを楽しめる移動カフェ。 土日は様々な場所に移動しているため、名古屋駅のこの場所は平日限定(月曜休み)で8:00〜18:00までの営業となっており、バスが置いてある駐車エリアの一角がカフェとなっている。 1967年式のワーゲンバスを改造して作られたお店は、ドイツ在住時に欧州のコーヒー・食文化 ...

ReadMore

名古屋歩き 食べる・お茶する

#124 東山公園・本山:名古屋No.1洋菓子店『パティスリーグラム(patisserie gramme)』で味わう本場フランスのケーキや焼菓子

更新日:

洋菓子の名店「パティスリー グラム」

名古屋で人気No.1の洋菓子店とも言われる「パティスリーグラム(patisserie gramme)」は、名古屋マリオットアソシアホテルでパティシエを11年間任されていた三橋和也氏がオーナーパティシエを務めるお店。

1グラムの誤差も許さず細かく計算されて作られるスイーツは、どれをとっても一級品ばかり。数々の功績を収めてきた三橋オーナーのこだわりが詰まったケーキは、名古屋のスイーツ好きを虜にしており、名古屋で確実に3本の指に入る超一流のパティスリーだ。

店内の様子

店内には焼菓子コーナーとケーキコーナーとカフェスペースがある。

イートインスペースでは、パティスリーグラム自慢のケーキをその場で味わうことができるため、ケーキをベストコンディションで食べたい方は持ち帰らずにココで食べていくのだとか。

入り口が近いため冬は冷たい空気が入りやすいためか、各席にひざかけが置いてあり、心遣いが行き届いてるイメージ。

焼菓子コーナーには、クッキーやフィナンシェやブラウニーなどの商品が並ぶ。

大体どの焼菓子も1つ200円〜250円程度の価格帯。

少しお高めではあるが、名古屋で人気No.1と謳えるレベルのお店であることを考慮すれば妥当な価格。

ギフトボックスも用意されており、200円ほどで綺麗な箱に好きな焼菓子を詰めてもらうこともできる。ちょっとしたプレゼントなどにも最適な焼菓子は、様々なシチュエーションで活躍してくれるはず!

食べログより

その反対側にあるショーケースにはパティスリーグラム自慢のケーキがきらびやかに並んでおり、目を惹くケーキで溢れている。

自慢の焼菓子・ケーキ・タルト

焼菓子で人気の定番商品が、濃厚なチョコレートと香ばしいクルミを使用した“ブラウニー”。

ヘーゼルナッツやアーモンドの香ばしさと贅沢な焦がしバターの豊かな香りが漂う“フィナンシェ”。

そして個人的に大好きな、キャラメリゼしたアーモンドをのせて焼き上げる“フロランタン”。

シンプルなクッキー“ディアマン・ノアゼット”も発酵バターを使用したヘーゼルナッツたっぷりのクッキーでとってもおいしそう。

見た目も可愛らしいアーモンド・バニラ・発酵バターの香りが豊かなサクサク食感のお菓子“クロケ オ ザマンド”。

ブルターニュ風ガレットを意味する“ガレット・ブルトンヌ”はざっくりとした食感の厚焼きクッキー。

などなど、棚にはたくさんの種類の焼菓子が並んでおり、シンプルながらどれも素材にこだわった自慢の焼菓子だ。

そして、パティスリーと言えばケーキ!

オープン直後にお邪魔したこともあり、ショーケースには洗練された美しいケーキがたくさん並んでいました。

ケーキはどれも大体500円〜600円程度の価格帯で、名古屋で最上級のケーキを味わえると思えば納得の価格。

上段にあるパウンドケーキは、とっても綺麗なデコレーションがされており、1週間程度日持ちもするため、ちょっとした手土産にもピッタリな一品。

人気のケーキはオープン直後に売り切れてしまうこともあるため、狙っているケーキがある方はなるべく早い時間帯の訪問をオススメします。

生菓子の横には様々なフレーバーのタルトが置いてあり、こちらも心惹かれる見た目。

試してみたい商品ばかりで、優柔不断な人にはかなり大変な場所かもしれません。笑

ちなみに、秋から3月までの期間限定商品でありながら、パティスリーグラムの看板メニューの1つである“モンブラン”は、想像を絶するクオリティを保つため賞味期限が「2時間以内」と決められている。そのため、味わう際は店内で食べるのがオススメだ!

食べログより

ただ、あまりにも人気のため電話での取り置きができないのと、行くタイミングで出会えるとは限らないので、最も確実に食べるためにはオープンと同時に入店し注文し、出来上がるタイミングを待つくらいの根気が必要かもしれない。

まとめ

予約の対応も可能な範囲で受けてくれるそうで、平日なら2日前まで、土日ならそれよりもさらに早めに予約をした方が確実とのこと。

ただ、大人気のモンブランのみ予約不可とのことなので、予約する際はそれ以外のケーキや焼菓子にしましょう。

また、本山駅から徒歩14分ほどあるので、車で来る方も多く、駐車場は4台用意されている。カフェ利用は原則1組1台とのことなので、2台で来店した際は店員さんに声をかけて欲しいとのこと。

 

名古屋でトップクラスの実力はパティスリー。ケーキはもちろん、焼菓子も本当においしいので、スイーツ好きな方はぜひ一度足を運んでみてください。

 

パティスリーグラム(patisserie gramme)

住所:名古屋市千種区猫洞通2-5
営業時間:10:00〜18:00(カフェのみ17:00まで)
定休日:水・木曜日
TEL:052-753-6125
WEB:ホームページを見る食べログを見る

※営業時間・定休日などは変更する可能性もあるので、公式ページ等で確認してみてください。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

-名古屋歩き, 食べる・お茶する
-, , , ,

Copyright© ナゴヒト , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.